อาหารในอับคาเซียนั้นดีต่อสุขภาพ อร่อย และสมดุล
อาหารในอับคาเซีย
สถานที่สำคัญในอาหารของชาวอับฮาเซียนถูกครอบครองโดยเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม เช่นเดียวกับข้าวโพด ถั่ว ผลไม้และองุ่น
อาหารของชาวอับคาเซียนนั้นเรียบง่ายและหลากหลาย อาหารทั่วไปบนโต๊ะของผู้อยู่อาศัยใน Abkhazia คือ hominy (โจ๊กหนาสดที่ทำจากแป้งข้าวโพด) โดยทั่วไปแล้วพวกเขาทำอาหารหลายอย่างจากแป้งข้าวโพดเช่นเค้กแบนและเป็นพื้นฐานสำหรับของหวาน atsvirtzma (halva)
มีอาหารประเภทหมูและปลาไม่มากนักในอาหารอับคาซ แต่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารประเภทเนื้อ เนื้อแกะ วอลนัท ชีส และผัก
เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหาร Abkhaz ค่อนข้างเผ็ดเนื่องจากชาว Abkhazia ชอบปรุงรสด้วยซอสเครื่องเทศ (โหระพา, ผักชี, เผ็ด) และ adjika
คุณสามารถกินอาหารอร่อยในร้านกาแฟ โรงอาหาร และร้านอาหารในท้องถิ่น แต่แนะนำให้เลือกที่พักโดยขึ้นอยู่กับว่าคุณทานอาหารประเภทใด ตัวอย่างเช่น หากคุณรักอาหารญี่ปุ่นและยุโรป คุณควรพักในเมือง Sukhumi หรือ Gagra เนื่องจากในเมืองตากอากาศอื่น ๆ คุณจะพบสถานบริการจัดเลี้ยงที่เสนอเฉพาะอาหารรัสเซียแบบโฮมเมดและท้องถิ่นสำหรับแขกของพวกเขา
แต่ถ้าคุณคำนึงถึงปัญหาทางการเงิน ราคาอาหารในกากราจะสูงที่สุด และที่ดีที่สุดคือในแง่ของราคาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ จัดเลี้ยงในเมืองสุขุมวิท
10 เมนูอาหารอับฮาซยอดนิยม
เครื่องดื่มในอับคาเซีย
การผลิตไวน์นำความรุ่งโรจน์มาสู่ Abkhazia: ชาวบ้านเกือบทั้งหมดปลูกองุ่นเพื่อเตรียมไวน์โฮมเมดในภายหลัง (องุ่นสุกจะถูกสำลักด้วยมือ)
ใน Abkhazia คุณควรลอง: แบรนด์ไวน์ในตำนาน - "Psou", "Bouquet of Abkhazia", "Anakopia", "Lykhny"; ไวน์แบรนด์ใหม่ - "Chegem", "Eshera", "Amra"
นอกจากนี้ยังควรลอง chacha วอดก้าองุ่นที่ทำจากองุ่นพันธุ์ต่างๆ เช่น Isabella และ Akachich
ทัวร์กินไป Abkhazia
แฟน ๆ ของทัวร์ชิมอาหารสามารถไปที่ร้านอาหารของอาหารประจำชาติ - "Apatskhi": เมื่อตั้งรกรากในสถานที่ที่งดงามบนฝั่งแม่น้ำแบล็กคุณสามารถลิ้มรส hominy, lobio, เนื้อรมควัน, khachapuri, ชีสหนุ่ม, ผักดอง, pkhali, รวมทั้งให้รางวัลตัวเองด้วยไวน์โฮมเมดและชาชา
หมู่บ้าน Chernigovka นั้นคุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม เนื่องจากตั้งอยู่ในสถานที่ที่ไม่เหมือนใคร - ในหุบเขาของแม่น้ำภูเขาใต้น้ำตกคุณไม่เพียง แต่สามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ที่สวยงามในท้องถิ่น แต่ยังใช้ประโยชน์จากการต้อนรับของ Abkhazian - หากคุณต้องการคุณสามารถจัดอาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมบาร์บีคิว และไวน์แบบดั้งเดิม
คุณควรนำไวน์จาก Abkhazia มาด้วย - ด้วยเหตุนี้จึงควรซื้อในขวดโรงงานแก้ว (ไม่ควรซื้อเครื่องดื่มนี้จากพ่อค้าส่วนตัว)
