อาหารในบราซิลมีลักษณะเฉพาะด้วยความจริงที่ว่าอาหารท้องถิ่นจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยอาหารรสเผ็ดและเผ็ด ซึ่งสูตรอาหารหลายสูตรถูกยืมมาจากชาวอินเดียนแดงโบราณ
เนื่องจากอาหารในบราซิลมีราคาไม่แพงนัก คุณจึงสามารถซื้อของและทำอาหารเองหรือทานของว่างในร้านกาแฟในท้องถิ่นได้โดยไม่กระทบกระเป๋าสตางค์ของคุณ
อาหารในบราซิล
อาหารบราซิลได้รับอิทธิพลจากประเพณีการทำอาหารของชาวแอฟริกัน อเมริกันพื้นเมือง และโปรตุเกส
อาหารบราซิลประกอบด้วยปลา อาหารทะเล เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว ไก่ หมู) ผัก พืชตระกูลถั่ว ผลไม้แปลกใหม่ (ฝรั่ง กราวิโอลา คาซู เมลันเซีย ทูคูมา คูปัวคู) ข้าว เครื่องเทศ (พริกร้อน กระเทียม สมุนไพรท้องถิ่น) …
ผู้อยู่อาศัยในภาคเหนือของประเทศชอบทำทาคาคาและทูคูปี (ส่วนผสมของพาสต้า น้ำกุ้ง จัมโบ้และแป้งมันสำปะหลัง) ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เนื้อเค็มตากแดด ("carne de sol") เป็นที่นิยมในภูมิภาคตะวันตก - หมูทอด (lombo de porko) และอาหารจระเข้ และในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ - ปลาค็อดแห้ง คูสคูสกุ้ง และข้าวโพด แป้ง และปลาซาร์ดีนทอด
ในบราซิล ลองเต่าตุ๋น (guazado de tartaruga); เป็ดปรุงในซอสข้นกับมันสำปะหลังและสมุนไพร (ปาโต้ โน ตูคูปี) จานที่ทำจากเนื้อสัตว์ ถั่ว เครื่องเทศ และแป้งมันสำปะหลังประเภทต่างๆ (“feijoada”); ตับหมูหรือหัวใจกับผัก ("sarapatu"); ซุปกุ้งกระเทียม (takaka); เคบับเนื้อกับซอสผัก ("shurasko")
และผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องประทับใจกับเค้กและขนมอบต่างๆ ที่ทำจากผลไม้ท้องถิ่น (เค้กเสาวรสหรือฝรั่ง เค้กกล้วย หรือเค้กที่ทำจากช็อกโกแลตและกะทิ)
ที่กินในบราซิล? ที่บริการของคุณ:
- ร้านกาแฟและร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารท้องถิ่นและอาหารนานาชาติ
- shurraskariya (ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ ย่างกับน้ำหมักทุกชนิด);
- ร้านอาหารอากิโล (อาหารต่อกิโลกรัม);
- ร้านอาหารและร้านอาหารในเครือฟาสต์ฟู้ดทั้งในและต่างประเทศ
เครื่องดื่มในบราซิล
เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวบราซิล ได้แก่ กาแฟ ชามาเต (ชาสมุนไพร) น้ำมะพร้าว กัวรานา (น้ำอัดลมบราซิลที่ทำจากผลกัวรานา) คชาซา (วอดก้าท้องถิ่นที่ทำจากอ้อย) และเบียร์
ในบราซิล คุณสามารถชิมเบียร์ท้องถิ่น (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) และเบียร์นานาชาติ (Heineken, Stella Artois)
ในบาร์ท้องถิ่น ผู้เข้าชมสามารถซื้อเบียร์กระป๋องและเบียร์สดได้
ทัวร์อาหารบราซิล
นักล่าอาหารสามารถไปที่เทศกาลอาหารบราซิล ซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับอาหารบราซิลที่หลากหลายในขณะที่คุณลิ้มลองอาหารรสเลิศจากเชฟฝีมือเยี่ยม
ทัศนศึกษา, เล่นกระดานโต้คลื่น, ดำน้ำ, วินด์เซิร์ฟ, ปาร์ตี้ยามค่ำคืนริมน้ำ, กิจกรรมเทศกาล … นักท่องเที่ยวมาที่นี่ไม่เพียง แต่สำหรับสิ่งนี้ แต่ยังรวมถึงอาหารประจำชาติที่อร่อยและหลากหลาย