การรับประทานอาหารในเอสโตเนียมีลักษณะเฉพาะด้วยความจริงที่ว่าอาหารท้องถิ่นมีความหลากหลายและได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประเพณีการทำอาหารของเยอรมนี รัสเซีย และสวีเดน
แม้จะไม่มีร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในประเทศ แต่ร้านอาหารท้องถิ่นก็มีมาตรฐานค่อนข้างสูง สิ่งนี้สามารถยืนยันได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าเชฟชาวเอสโตเนียได้รับเชิญให้เข้าร่วมการแข่งขันการทำอาหารนานาชาติอันทรงเกียรติ - Bocuse d'Or เป็นประจำ
อาหารในเอสโตเนีย
อาหารของชาวเอสโตเนียประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม (นม คอทเทจชีส ชีสโฮมเมด ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต) ผัก พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล ซุป
อาหารเอสโตเนียจำนวนมากไม่ได้ปรุงสุกในห้องอบไอน้ำ แต่ปรุงในของเหลว - ในน้ำ, นม, kvass, ครีมนม - ครีมและไข่นม สำหรับอาหารทอดนั้นปรุงจากส่วนผสมของนมแป้งและครีมเปรี้ยว
ในเอสโตเนีย zrazy คุ้มค่าที่จะลอง ชีสยี่หร่า; สตูว์หมูตุ๋นเอสโตเนียกับข้าวบาร์เลย์และกะหล่ำปลีดอง (mulgikapsas); pâtéจากหมูป่ากวางหรือเนื้อหมี เยลลี่หมู (กล้ามเนื้อ); ไส้กรอกเลือด (verivorst); แซลมอนรมควัน (suitsulohe); จานที่ทำจากปลาเฮอริ่งบอลติก เบคอนและครีม (silgusoust); หมูทอด ขาหมูกับถั่ว แฮร์ริ่งดอง; ซุปบลูเบอร์รี่กับเกี๊ยว ซุปกับเบียร์
และผู้ที่มีฟันหวานจะสามารถเพลิดเพลินกับช็อคโกแลตที่มีถั่ว, เค้ก, ขนมหวานที่มีมินต์, กาแฟ, ถั่วและไส้เหล้า.
ที่กินในเอสโตเนีย? ที่บริการของคุณ:
- คาเฟ่และร้านอาหารที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารท้องถิ่นและอาหารอื่น ๆ ของโลก (ร้านอาหารอินเดีย จีน อิตาลี และแม้แต่ร้านอาหารที่มีอาหารยุคกลางก็เปิดให้บริการในประเทศ)
- สแน็คบาร์และเตาย่างกลางแจ้งที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับปลาแซลมอนรมควันและไส้กรอกฉ่ำ
- ร้านพิชซ่าและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
เครื่องดื่มในเอสโตเนีย
เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวเอสโตเนีย ได้แก่ ชา กาแฟ “แวนนา ทาลลิน” (เหล้ารสรัม) เบียร์ ฮูกวีน (ไวน์อุ่นพร้อมเครื่องเทศ)
คนรักเบียร์ควรลองเบียร์ท้องถิ่น A. Le Cock และ Saku สามารถสั่งเบียร์ได้เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ในร้านกาแฟ บาร์ และผับ
ทัวร์กินไปเอสโตเนีย
หากต้องการคุณสามารถไปที่เอสโตเนียเพื่อ "เทศกาลอาหารที่ดี" - คุณจะเยี่ยมชมงานทำอาหาร (ที่งานคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต) การแข่งขันเตรียมอาหารการแข่งขันตกปลา
นักชิมโดยไม่คำนึงถึงความสามารถทางการเงินของพวกเขาจะสามารถมาที่เอสโตเนียเพื่อทำความคุ้นเคยกับอาหารท้องถิ่นได้อย่างง่ายดายและต้องขอบคุณความจริงที่ว่าอาหารค่ำ 4-5 คอร์สในสถานประกอบการในท้องถิ่นจะมีราคาถูกกว่าที่อื่นถึง 2 เท่า ประเทศในสหภาพยุโรป