อาหารในอินโดนีเซียมีลักษณะเฉพาะเนื่องจากอาหารชาวอินโดนีเซียมีรสเผ็ดปานกลาง ได้แก่ กระเทียม ขิง และขมิ้นสด เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารท้องถิ่น
อาหารในอินโดนีเซีย
อาหารชาวอินโดนีเซียได้รับอิทธิพลจากประเพณีการทำอาหารอินเดีย ดัตช์ โปรตุเกส และจีน อาหารชาวอินโดนีเซียประกอบด้วย ข้าว ก๋วยเตี๋ยว อาหารทะเล ผลไม้ ผัก สมุนไพร
ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปในหมู่ประชาชนในท้องถิ่นที่นำมานึ่ง ผัด และปรุงด้วยถั่วลันเตา เครื่องเทศและน้ำมัน
ในอินโดนีเซีย ไก่หมักก็น่าลอง บาร์บีคิวไก่ในซอสถั่วเหลือง เนื้อแพะผัดน้ำลาย ซุปเนื้อกับเครื่องเทศ (ราวอน); ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปไก่กับลูกชิ้น (bakso / baso); ผักกับซอสถั่วลิสง (กาโดกาโด); พายทอดกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์หรือผัก (perkedel)
ที่กินในอินโดนีเซีย? ที่บริการของคุณ:
- rumah makan, warung, restoran (ร้านกาแฟท้องถิ่นที่คุณสามารถสั่งอาหารราคาถูกที่ไม่หลากหลายมาก);
- คาเฟ่และร้านอาหารที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารชาวอินโดนีเซียและอาหารอื่น ๆ ของโลก (ร้านอาหารจีน ยุโรป ไทย เกาหลี เม็กซิกัน)
- kaki lima (ตู้เคลื่อนที่และแผงลอยที่สามารถพบได้ในเมืองและหมู่บ้านของชาวอินโดนีเซียริมถนน: ที่นี่คุณสามารถซื้อบะหมี่ ข้าว และโจ๊กได้ในราคาถูก);
- ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดของนานาชาติ (McDonalds) และเครือข่ายท้องถิ่น (Noka Noka Bento, Es Teler 77, Bakmi Gajah Mada)
เครื่องดื่มในอินโดนีเซีย
เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวอินโดนีเซีย ได้แก่ น้ำแร่ น้ำผลไม้ นม ชา กาแฟ ไวน์ข้าว เบียร์
สำหรับน้ำอัดลมในอินโดนีเซีย ค็อกเทลและน้ำอัดลมที่ทำจากอบเชย อัลมอนด์ ถั่วลิสง ข้าวเหนียว มะพร้าว และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในท้องถิ่นก็น่าลอง
ผู้ชื่นชอบเบียร์ในอินโดนีเซียจะได้ลิ้มรสเครื่องดื่มฟองสบู่ยอดนิยมในท้องถิ่น - บาลีฮาย, อังเกอร์, บินตัง
การซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศไม่ใช่ปัญหา แต่เช่น ไวน์สามารถพบได้ในบาร์ในโรงแรมขนาดใหญ่หรือในร้านอาหารราคาแพงเท่านั้น
ทัวร์กินที่อินโดนีเซีย
นักชิมในอินโดนีเซียจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารแปลกใหม่ในรูปแบบของตั๊กแตนทอด รังนกปรุงในน้ำซุปไก่ ขากบในแป้ง ซุปหูฉลาม ปลาหมึกปรุงด้วยข้าวและสมุนไพร
เนื่องจากอาหารหลายจานมีรสเผ็ดเพียงพอ จึงเสิร์ฟคู่กับชาเย็นหรือน้ำเย็น
หากคุณตัดสินใจที่จะใช้วันหยุดในบาหลี คุณสามารถอาบแดดบนชายหาด ท่องป่า หรือปีนเขาพร้อมไกด์ และเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศในร้านอาหารท้องถิ่นในตอนเย็น
การเดินทางไปอินโดนีเซียจะทำให้คุณมีโอกาสรวมวันหยุดที่ชายหาดที่ไม่หยุดนิ่งและอยู่เฉยๆ และทำความคุ้นเคยกับอาหารท้องถิ่น