อาหารคีร์กีซแบบดั้งเดิม

สารบัญ:

อาหารคีร์กีซแบบดั้งเดิม
อาหารคีร์กีซแบบดั้งเดิม

วีดีโอ: อาหารคีร์กีซแบบดั้งเดิม

วีดีโอ: อาหารคีร์กีซแบบดั้งเดิม
วีดีโอ: Kyrgyz food | The BEST meal we had in Kyrgyzstan | Karakol traditional food tour 2024, พฤศจิกายน
Anonim
ภาพ: อาหารแบบดั้งเดิมของคีร์กีซสถาน
ภาพ: อาหารแบบดั้งเดิมของคีร์กีซสถาน

อาหารในคีร์กีซสถานมีลักษณะราคาค่อนข้างต่ำ (ไม่สามารถใช้ได้กับร้านอาหารชั้นนำในเมืองหลวง) นอกจากนี้ สถานประกอบการด้านอาหารในท้องถิ่นยังให้ผู้เข้าชมสั่งอาหารที่อร่อย สดและเป็นธรรมชาติ

อาหารในคีร์กีซสถาน

อาหารคีร์กีซได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประเพณีการกินของทาจิกิสถาน ตุรกี และอุซเบกิสถาน ตลอดจนชาวอุยกูร์ อาหารคีร์กีซประกอบด้วยผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ (เนื้อม้า เนื้อแกะ เนื้อวัว สัตว์ปีก) ข้าว ปลา ซุป ผลิตภัณฑ์จากนม

ชาวบ้านเริ่มต้นและสิ้นสุดมื้ออาหารด้วยชา: ก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก พวกเขาวางผลไม้แห้ง ขนมอบ ถั่วและขนมหวานไว้บนโต๊ะ

ในคีร์กีซสถาน คุณควรลองไส้กรอกเนื้อม้า ปิลาฟ; ตั๊กแตนตำข้าว; คนเก็บสัมภาระ; เบชบาร์มัค; kurut (ลูกเปรี้ยวและเค็มจาก ayran แห้ง); ปลาแห้งและรมควัน

ที่กินในคีร์กีซสถาน? ที่บริการของคุณ:

  • ร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีอาหารคีร์กีซ อุซเบก ตุรกี อิหร่าน รัสเซีย
  • สถานประกอบการที่มีอาหารจานด่วนแบบยูโร - อเมริกัน

  • ในคีร์กีซสถาน คุณไม่เพียงแต่สามารถเยี่ยมชมตลาดเอเชียที่แท้จริงเท่านั้น แต่ยังซื้อขนมปังแฟลตเบรดอบสดใหม่ เครื่องเทศจำนวนมาก และสลัดที่นั่นด้วย

    เครื่องดื่มในคีร์กีซสถาน

    เครื่องดื่มยอดนิยมของคีร์กีซ ได้แก่ น้ำตาล คูมิส ไอราน ชาเขียวและชาดำ โบโซ (เครื่องดื่มประจำชาติที่มีทาร์ตและรสชาติเข้มข้น เช่น kvass รัสเซีย ทำจากสาโทบนเมล็ดข้าวสาลีบด) ดาร์มา (เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ที่มีรสชาติเหมือน เบียร์), อารัค (วอดก้าคีร์กีซ)

    ทัวร์กินไปคีร์กีซสถาน

    หากต้องการ ทัวร์ชิมอาหารไปยังคีร์กีซสถานสามารถใช้ร่วมกับการเดินป่าและเที่ยวชมสถานที่ได้ ในการทัวร์ครั้งนี้ จะมีการจัดทริปไปยังชายฝั่งทางเหนือของ Issyk-Kul สำหรับคุณ - ในเมือง Tokmak คุณจะได้รับการสอนวิธีทำอาหารประจำชาติ "shorpo" และไปยังชายฝั่งตะวันออกของทะเลสาบไปยังเมือง Karakol คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำ kuurdak ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติที่ใช้เนื้อทอด มันฝรั่ง และหัวหอม

    ระหว่างการเดินทางไปยังหุบเขา Zhetu-Oguz คุณจะถูกพาไปยังหนึ่งในกระท่อมท้องถิ่น: คนเร่ร่อนที่มีอัธยาศัยดีจะดูแลคุณด้วยอาหารท้องถิ่น - คูมิส เดินทางต่อไปตามชายฝั่งทางตอนใต้ของ Issyk-Kul คุณจะถูกนำไปยังหมู่บ้าน Bokonbaevo: ที่นี่คุณจะได้ลิ้มรส dymlama - อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์และผัก (เนื้อแกะ, มันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวหอม, พริก), มะเขือเทศ, กระเทียม).

    ในระหว่างการทัวร์ชิมอาหารในคีร์กีซสถาน คุณจะได้เยี่ยมชมหมู่บ้าน Kochkor ด้วย: ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำมีทโลฟ (oromo) และไม่เพียงแต่คุณสามารถไปร้านขายของที่ระลึกและซื้องานฝีมือเท่านั้น แต่ยังเยี่ยมชมนิทรรศการพรมสักหลาด.

    การพักผ่อนในคีร์กีซสถานจะทำให้คุณพึงพอใจกับธรรมชาติอันงดงาม เมืองโบราณในเอเชีย โอกาสในการทำกิจกรรมยามว่าง (เดินป่า ปีนเขา) และการบำบัด (ประเทศนี้ขึ้นชื่อในเรื่องน้ำพุแร่และโคลนบำบัด) รวมถึงอาหารประจำชาติที่มีสีสัน