อาหารในอัฟกานิสถาน
อาหารในอัฟกานิสถานมีราคาค่อนข้างต่ำ แต่ถ้าคุณกินในร้านอาหารท้องถิ่นหรือซื้ออาหารในตลาดท้องถิ่น
อาหารในอัฟกานิสถาน
อาหารอัฟกันถือเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก และถึงแม้จะเกิดสงครามและผลิตผลเพียงเล็กน้อย (เนื่องจากสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศในหลายส่วนของประเทศ การปลูกพืชผลทางการเกษตรจึงไม่ใช่เรื่องง่าย) อาหารท้องถิ่น อาหารเป็นที่รู้จักนอกประเทศ
อาหารของชาวอัฟกันประกอบด้วยข้าว เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ ซุปข้น พาสต้า ผลิตภัณฑ์นม พืชตระกูลถั่ว เครื่องใน และเค้กนาน
Pilaf และอาหารประเภทเนื้อสัตว์อื่นๆ ชาวอัฟกันชอบที่จะใช้กับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ผัก ธัญพืช หรือพืชตระกูลถั่ว รวมทั้งชีสหรือซอสเผ็ด
สำหรับเครื่องเทศ อาหารอัฟกานิสถานปรุงรสด้วยแกง เมล็ดองุ่นป่น ซอสที่ใช้น้ำส้มสายชู น้ำมัน และพริกไทยดำ "ฮาวาย" (ส่วนผสมของขมิ้น พริกไทยดำ ผักชี ยี่หร่า)
ในอัฟกานิสถาน คุณจะสามารถลอง “ชิชเคบับ” (เคบับที่ทำจากเนื้อ ผัก และเบคอนเสียบไม้เสียบไม้) “Keftu-kebab” (เนื้อสับและหัวหอม shashlik); "เคบับศพ" (เคบับไก่); pilaf (ทำจากข้าวผักและเครื่องเทศต่าง ๆ พร้อมเนื้อวัวซี่โครงแกะหรือเนื้อสัตว์ปีก) Kormi-sabzi (เนื้อแกะหรือเนื้อตุ๋นกับผักโขม เครื่องเทศ และผักอื่น ๆ); Mushawu (ซุปโยเกิร์ตและพืชตระกูลถั่ว); "Burani" (จานมะเขือเทศมะเขือยาวและหัวหอม); ปูเลา (อาหารที่ทำจากข้าวต้ม แครอท และลูกเกด); qabli pulao (ปูเลากับลูกแกะ)
ผู้ที่ชื่นชอบของหวานควรเพลิดเพลินกับพุดดิ้งนมที่มีถั่วพิสตาชิโอ ฮาลวา พายสอดไส้ชีสหรือแยม ผลไม้และถั่วหวาน และคุกกี้ gosh-fil
ในอัฟกานิสถานคุณสามารถกินได้ที่:
- ร้านกาแฟและร้านอาหารที่คุณสามารถสั่งอาหารอัฟกานิสถานและอาหารนานาชาติได้ (สถานประกอบการดังกล่าวส่วนใหญ่เปิดในคาบูล)
- ร้านกาแฟที่คุณจะเสิร์ฟ pilaf และ kebabs (สถานประกอบการเหล่านี้เปิดให้บริการในเมืองต่างจังหวัด)
เครื่องดื่มในอัฟกานิสถาน
เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวอัฟกัน ได้แก่ ชา (ดำ, เขียว), นม
เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ในอัฟกานิสถานเท่านั้นที่นำเข้าและในสถานประกอบการที่เน้นไปที่ชาวยุโรป
ทัวร์อาหารไปอัฟกานิสถาน
นักชิมสามารถเดินทางไปอัฟกานิสถานเพื่อทัวร์อาหารเพื่อขับรถผ่านร้านอาหารท้องถิ่นและเพลิดเพลินกับอาหารประจำชาติที่นั่น
ไปเที่ยวอัฟกานิสถาน คุณจะได้เยี่ยมชมเมืองคาบูล ซึ่งมีชื่อเสียงจากมัสยิดโบราณ สุสาน และมัสยิด สำรวจสภาพแวดล้อม (อนุสาวรีย์ของวัฒนธรรมทางพุทธศาสนา ช่องเขาที่งดงาม ซากปรักหักพังของเจดีย์และอาราม) และยังได้ลิ้มรสสีสันอันมีสีสัน อาหารของอาหารอัฟกานิสถาน