เมื่อพูดถึงออสเตรีย ผู้รักเสียงเพลงหลับตาอย่างมีความสุขจากความทรงจำที่พุ่งสูงขึ้นของการไปเยือนโรงอุปรากรเวียนนา ฟันหวานถอนหายใจเกี่ยวกับเค้กโปร่งสบายที่ทิ้งไว้ที่หน้าต่างร้านขนม และช่างภาพก็เปิดอัลบั้มพร้อมรูปถ่ายที่น่ารื่นรมย์ ของพระราชวังฮอฟบวร์ก ประเทศที่น่าตื่นตาตื่นใจเปิดโอกาสให้แขกแต่ละคนได้เพลิดเพลินกับการเดินทาง โดยเสนอทางเลือกของสกีรีสอร์ทและวัดวาอารามอันตระการตา อาหารและเครื่องดื่มออสเตรียชิ้นเอก การไตร่ตรองอย่างสบาย ๆ ของถนนสายผ่านร้านกาแฟบนถนนเวียนนาและเดินเล่นไปตามทางแคบ เส้นทางสู่น้ำตกภูเขาคำราม
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ออสเตรีย
เช่นเดียวกับสมาชิกของสหภาพยุโรป ออสเตรียอยู่ภายใต้กฎศุลกากรแบบรวมศูนย์ที่ไม่อนุญาตให้นำเข้าแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นมากกว่า 1 ลิตรเข้ามาในประเทศ คุณสามารถนำเบียร์หรือไวน์สองลิตรติดตัวไปด้วย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ทำเพราะแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและราคาไม่แพงในออสเตรีย เบียร์หนึ่งลิตรในบาร์ออสเตรียจะมีราคา 2-5 ยูโรขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่ม ไวน์แห้งในท้องถิ่นหนึ่งขวดมีราคาใกล้เคียงกันในซูเปอร์มาร์เก็ต
เครื่องดื่มประจำชาติออสเตรีย
ทุกคน แม้แต่คนที่ไม่เคยไปออสเตรีย เกือบจะได้ลองดื่มแล้ว เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและเป็นที่รักของแฟนกาแฟหลายล้านคน เรากำลังพูดถึงกาแฟเวียนนาซึ่งความนิยมเมื่อหลายปีก่อนข้ามพรมแดนของรัฐเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโลกเก่าทั้งหมดด้วย เครื่องดื่มประจำชาติของออสเตรียปรากฏในเวียนนาเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 ถุงที่มีเมล็ดกาแฟเหลืออยู่หลังจากการบุกโจมตีของตุรกีมีประโยชน์ต่อชาวโคลชิตสกี้ ซึ่งได้ชิมเครื่องดื่มวิเศษระหว่างที่เขาไปเยือนจักรวรรดิออตโตมัน เขาเปิดร้านกาแฟแห่งแรกในใจกลางกรุงเวียนนาและชนะใจชาวกรุงด้วยสูตรกาแฟดั้งเดิมของเขา เขามาส์กหน้าด้วยน้ำผึ้งและครีมรสที่แปลกและขมเกินไป
วันนี้มีร้านกาแฟมากกว่าหนึ่งพันแห่งในประเทศและสูตรสำหรับกาแฟเวียนนาสมัยใหม่ได้เปลี่ยนไปบ้างตั้งแต่เวลาอันไกลโพ้น:
- ชงกาแฟดำเข้มในอัตรา 1 ช้อนชา กาแฟบดสดในน้ำครึ่งแก้วแล้วเทลงในถ้วยทรงสูง
- ตีครีมหนักครึ่งแก้วกับน้ำตาลทรายและวานิลลาสักสองสามช้อนเพื่อให้เป็นฟองที่แข็งแล้ววางลงบนกาแฟ
- โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดหรืออบเชย
หากต้องการดื่มด่ำกับความเป็นจริงแบบเวียนนาได้เต็มที่ ให้สั่งเค้กช็อกโกแลตแอปริคอต Sachertorte สักชิ้นหนึ่งชิ้นพร้อมกาแฟของคุณ
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในออสเตรีย
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมในออสเตรียคือเบียร์ซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าคุณภาพสำหรับพันธุ์เยอรมัน ไวน์ขาวแห้งจากผลเบอร์รี่ของไร่องุ่นในท้องถิ่นและเหล้ายินผลไม้ซึ่งจากนิสัยอาจดูแรงเกินไปและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของขวัญสำหรับเพื่อนและ เพื่อนร่วมงานนักดื่ม