อาหารประจำชาติของเยอรมันเต็มไปด้วยสูตรที่ยืมมา อาหารเยอรมันจำนวนมากถูกคิดค้นโดยชาวฝรั่งเศส อาหารเยอรมันแบบดั้งเดิมนั้นหาได้ยากโดยเฉพาะทางตะวันตกของประเทศ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แต่ละภูมิภาคของเยอรมนีมีลักษณะการทำอาหารของตัวเอง
คุณสมบัติของครัว
ท่านสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเยอรมันโฮมเมดคลาสสิกในร้านอาหารบราสเซอรี่บาวาเรีย พวกเขาเสิร์ฟขาหมูทอดให้กรอบ ไส้กรอกขาวกับมัสตาร์ด ยัดไส้เป็ด กะหล่ำปลีดอง เพรทเซล เกี๊ยว ฯลฯ นี่เป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งเป็นสมบัติของชาติของประเทศ อาหารเยอรมันจำเป็นต้องเสริมด้วยไส้กรอกและไส้กรอก ชาวเยอรมันมีความรู้สึกพิเศษต่อพวกเขา เบียร์เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกเสมอ ชาวเยอรมันทำไส้กรอกมากกว่า 1,500 ชนิด ซึ่งรวมถึงไอซ์บาห์น - ขาหมูตุ๋น, ไวส์สเวิร์สต์ - ไส้กรอกหมู, โรลเบอร์ลิน - เบคอนกับเนื้อซี่โครงหมูและลูกพรุน เป็นต้น
ประชากรในท้องถิ่นไม่จำกัดเฉพาะผลิตภัณฑ์และอาหารในรายการ มีอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมายในเยอรมนีที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม จากเนื้อสัตว์ ชาวเยอรมันนิยมใช้เนื้อหมู เนื้อลูกวัว และเนื้อวัว อาหารจานหลักในเยอรมนีเตรียมจากเนื้อสัตว์ ผัก เกม สัตว์ปีกและปลา ชาวเยอรมันกินผักต้มมาก สำหรับปรุงแต่งพวกเขาใช้ฝักถั่ว, กะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีแดง, แครอท
อาหารของประเทศนี้เกี่ยวข้องกับแซนวิชสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์เช่นชีส, เนย, ไส้กรอก, ปลาและชีส สลัดผัก, ไส้กรอก, แฮม, ปลาเฮอริ่ง, ปลาซาร์ดีน, sprats, ฯลฯ เป็นอาหารว่าง ในอาหารเยอรมัน หลายจานจะทำบนพื้นฐานของไข่ ในร้านอาหารท้องถิ่น คุณจะเห็นไข่และมันฝรั่ง ไข่ยัดไส้ ไข่อบสมุนไพรและชีส ไข่คน และเบคอน
อาหารจานหลักของเยอรมนี
หลักสูตรแรกคือน้ำซุป ปรุงด้วยเกี๊ยว ไข่ มะเขือเทศออริส อาจเป็นซุปข้นกับถั่วและกะหล่ำดอก ไก่หรือซุปก๋วยเตี๋ยว ซุปเบียร์และขนมปังเป็นที่นิยมมาก ซุปข้นจากเนื้อสัตว์มีความเกี่ยวข้องในฤดูหนาว เนื้อสัตว์ธรรมชาติยังใช้สำหรับหลักสูตรที่สอง ชาวเยอรมันชอบชนิทเซลสับ เนื้อทอด สเต็ก ฯลฯ เนื้อสับไม่ได้ถูกใช้บ่อยนัก และปลาจะเสิร์ฟในสตูว์หรือต้มเป็นหลัก จากของหวาน สลัดที่ทำจากผลไม้สับละเอียดเป็นเรื่องธรรมดา ราดด้วยน้ำเชื่อมและโรยด้วยน้ำตาลผง หม้อปรุงอาหาร มูส และเยลลี่ต่างๆ ก็อร่อย กาแฟพร้อมนม ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่และเบียร์ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ