หนึ่งในความประทับใจมากที่สุดของนักเดินทางในจอร์เจียคืออาหารที่เป็นเอกลักษณ์ วัฒนธรรมอาหารมีความสำคัญต่อชาวจอร์เจียพอๆ กับวัฒนธรรมการร้องเพลง การเต้นรำ หรือการสื่อสารของมนุษย์ การเลือกอาหารจากเมนูหรือสั่งอาหารในร้านกาแฟหรือร้านอาหารไม่ใช่เรื่องปกติ เพราะอาหารเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และต้องมีทัศนคติที่เหมาะสม สำหรับผู้ที่เข้าสู่ประเทศแห่งภูเขาสีเทาและหุบเขาที่อุดมสมบูรณ์เป็นครั้งแรก ร้านอาหารในจอร์เจียกลายเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมการท่องเที่ยว - อุดมไปด้วยข้อมูลและน่าตื่นเต้น
เลื่อนดูเมนู
ความแตกต่างของเผ็ดและเผ็ดกับผักสดจำนวนมากเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับการเตรียมอาหารจอร์เจีย สูตรอาหารหลากหลายสามารถเป็นที่อิจฉาของอาหารโลก พวกเขาเคารพคาร์โชที่ลวกและซุปโยเกิร์ตรสเผ็ดเย็น ผักชี ใบโหระพา และทาร์รากอนใช้ทั้งในสลัดและในผลงานชิ้นเอกที่ร้อนแรงของเชฟชาวจอร์เจีย และไม่มีซูลูกุนิท้องถิ่นที่ใดในโลก
ความภาคภูมิใจเป็นพิเศษของร้านอาหารในจอร์เจียคือซอสที่ใช้พริกไทยร้อน พลัมเชอร์รี่หรือ tkemali พวกเขาไม่ควรเปรียบเทียบกับผลงานของอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงเพราะสิ่งสำคัญในอาหารสำหรับชาวจอร์เจียไม่ใช่ความฟุ่มเฟือย แต่ความกว้างของจิตวิญญาณ บริษัท ใจดีและความเอื้ออาทรที่เล็ดลอดออกมาจากแต่ละช้อน
ละเว้นพิธีการ
เป็นการยากที่จะจำแนกร้านอาหารที่แท้จริงในจอร์เจีย หากจิตวิญญาณต้องการอาหารคอเคเซียนอย่างแท้จริง ไม่ควรเลือกสถานประกอบการที่เห็นได้ชัดเจนที่สุด ทางเข้าซึ่งอาจถูกซ่อนไว้อย่างสมบูรณ์ในบ่อน้ำในลานทบิลิซีเก่า และป้ายจะมืดลงเมื่อหลายปีก่อน "Khinkalnaya" ตามปกติที่นี่กลายเป็นสถานที่ที่เป็นไปไม่ได้เลยที่จะออกไปทั้งเพราะส่วนใหญ่และเพราะบริกรเอาใจใส่และเอาใจใส่เหมือนพ่อ ระหว่างมื้ออาหาร เจ้าของมักจะโผล่ออกมาจากห้องครัวพร้อมกับขวด "Kindzmarauli" เพราะทำไมไม่ไปรับแขกที่ดีและใจดี …
นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในจอร์เจียและบรรยากาศในนั้นก็เป็นมิตรไม่แพ้กัน จำนวนเงินในใบเรียกเก็บเงินจะไม่ผิดปกติสำหรับชาวยุโรปเนื่องจากชาวจอร์เจียพยายามจับคู่หมวดหมู่ของโลกเก่ามากขึ้น ในห้องโถงดังกล่าว คณะนักร้องประสานเสียงชายมักร้องเพลงในตอนเย็น ซึ่งเสียงดังกล่าวทำให้ดวงตาของผู้มาเยี่ยมเยียนและบีบจมูกอย่างทรยศ
ร้านอาหารจอร์เจียใด ๆ รับประกันอาหารสด ส่วนที่ยอดเยี่ยม ความเอาใจใส่และความเอาใจใส่ของบริกร และทัศนคติพิเศษต่อทุกคนที่มาเยี่ยมชม พบกับแขกที่นี่และเพื่อน ๆ ถูกกีดกันและด้วยเหตุนี้จึงคุ้มค่าที่จะมาที่นี่
