ทุก ๆ ปี อาหารจีนกำลังครองโลกมากขึ้นเรื่อย ๆ และการมีอยู่ของร้านอาหารที่มีอักษรอียิปต์โบราณอยู่ด้านหน้าอาคารก็ยากที่จะทำให้ประหลาดใจแม้แต่ผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองต่างจังหวัดในชนบทห่างไกลของรัสเซีย เมื่ออยู่ในอาณาจักรกลาง นักเดินทางยินดีที่จะค้นพบว่าร้านอาหารต้นตำรับในประเทศจีนมีความหลากหลายมากกว่า และสามารถเป็นร้านอาหารริมถนนที่เรียบง่ายด้วยเฟอร์นิเจอร์พลาสติก หรือร้านที่ค่อนข้างดีพร้อมพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีและราคาที่มั่นคง โชคดีที่รายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้มีผลเพียงเล็กน้อยต่อคุณภาพของอาหาร เพราะพวกเขาปรุงอย่างอร่อยและหลากหลายในประเทศจีนไม่ว่าจะมีเตาไฟและผู้มาเยือน
เลื่อนดูเมนู
ชื่ออาหารที่นำเสนอในเมนูของร้านอาหารท้องถิ่นในใจที่ถูกต้องไม่สามารถออกเสียงหรือจำชาวยุโรปได้ โดยปกติแล้ว การสื่อสารกับบริกรจะเกิดขึ้นที่ระดับ "จิ้มนิ้วไปที่รูปภาพ - ฉันได้รสชาติที่ไม่แปลกเลย" เพื่อให้สถานการณ์ดังกล่าวทำให้อารมณ์ของนักเดินทางมืดลงให้น้อยที่สุด ทางการของประเทศได้กำหนดให้เจ้าของร้านอาหารในประเทศจีนต้องแปลเมนูเป็นภาษาต่างประเทศ รวมทั้งภาษารัสเซียด้วย จนถึงตอนนี้สิ่งต่าง ๆ กำลังดังเอี๊ยด แต่บ่อยครั้งมากขึ้นที่คุณสามารถอ่านตัวอักษรรัสเซียภายใต้รูปถ่ายของอาหาร
แต่ไม่มีปัญหาเรื่องเครื่องใช้ในร้านอาหารและร้านกาแฟสำหรับชาวต่างชาติ ตะเกียบเริ่มต้นจะถูกทำซ้ำอย่างรวดเร็วด้วยมีดและส้อมตามคำขอครั้งแรกของผู้มาเยี่ยม ถามยังไงไม่รู้ภาษาจีน? บริกรสวรรค์เข้าใจภาษามือดีกว่าภาษาอังกฤษมาก
เป็ดในตำนาน
การชิมเป็ดปักกิ่งแท้ๆ ในร้านอาหารในจีนคือความฝันอันสูงสุดของนักชิมทุกคน คุณต้องเลือกสถาบันอย่างช้า ๆ อย่างละเอียดเพราะเป็ดทุกตัวไม่ได้อร่อยเท่ากัน ตัวเลือกถนนในกรณีนี้ไม่เหมาะมากเพราะการดูดซับจานนี้ต้องปฏิบัติตามพิธีกรรมบางอย่าง พนักงานเสิร์ฟตัดเนื้อด้วยมีดคมพิเศษและเสิร์ฟพร้อมผัก ซอส และแพนเค้กแป้งข้าวเจ้า อาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงส่วนหนึ่งมีราคาประมาณ 20 ดอลลาร์ในร้านอาหารราคาปานกลาง
สู่กระปุกออมสินที่มีประโยชน์
- อาหารที่ถูกที่สุดและน่าพอใจที่สุดคือบะหมี่ผัดจากผู้ขายริมทาง ขึ้นอยู่กับส่วนผสม ค่าบริการระหว่างหนึ่งถึงสองดอลลาร์ และรับประกันว่าจะช่วยให้คุณไม่ต้องอดอาหารเป็นเวลาห้าถึงหกชั่วโมงก่อนมื้ออาหารมื้อต่อไปของคุณ การเสิร์ฟเกี๊ยวจีนมีค่าใช้จ่ายเท่ากัน
- คุณไม่สามารถหากาแฟดีๆ ในร้านอาหารในจีนระหว่างวันด้วยไฟได้ คุณไม่ควรเสียเวลาและเงินไปกับการทดลอง - พวกเขาไม่รู้วิธีทำอาหารที่นั่น พลเมืองที่ไม่สามารถจินตนาการถึงเช้าของพวกเขาโดยปราศจากเครื่องดื่มหอมกรุ่นตื่นขึ้นมาในสตาร์บัคส์