อาหารไทยคืออะไร? เหล่านี้เป็นสีสดใสและกลิ่นหอม (อาหารของอินเดีย โปรตุเกส และจีนมีอิทธิพลอย่างมากต่ออาหารท้องถิ่น)
10 อันดับอาหารไทยที่คุณต้องลอง
อาหารประจำชาติของประเทศไทย
เนื่องจากข้าวมีบทบาทสำคัญในประเทศไทย ตัวอย่างเช่น “priyeo vaan” (ข้าวหวานและเปรี้ยว) จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมัน ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารหลักอีกประเภทหนึ่ง เช่น การทำ "หมี่ครอป" - บะหมี่ผัดซอสเปรี้ยวหวาน สำหรับซอสแกงเผ็ดสามารถเรียกได้ว่าเป็น "ราชา" ของโต๊ะไทย นอกจากนี้ ยังมีน้ำปลา น้ำมะนาว กะปิ และซอสอื่นๆ เป็นส่วนเสริมในอาหาร
หากเราพิจารณาถึงความไม่ชอบมาพากลของอาหารไทยขึ้นอยู่กับความเกี่ยวข้องของภูมิภาค ตัวอย่างเช่น ภาคเหนือมีลักษณะการใช้ไก่ ปลาแม่น้ำ และหมู (ไส้กรอกหมู) ในการปรุงอาหารอย่างแพร่หลาย และเนื่องจากความจริงที่ว่าอาหารของภาคตะวันออกของประเทศไทยได้รับอิทธิพลจากประเพณีการทำอาหารลาว ตำรับส้มตำรสเผ็ดจึงมักถูกจัดเตรียมไว้ที่นี่
อาหารไทยยอดนิยม:
- "ขาหมู" (ขาหมูผัดซีอิ๊ว);
- “ต้มยำ” (ซุปที่ทำจากกะทิซึ่งเพิ่มปลาไก่หรืออาหารทะเล);
- “กุ้งส้มรวม” (ซุปกับน้ำซุปเนื้อที่ใส่ผักตุ๋น);
- พะแนงไก่ (ไก่ทอดใบตะไคร้ กะทิ และพริกแกง)
- "แกงเขียวหวาน" (อาหารกับแกงเขียวหวานเนื้อ)
ที่จะลิ้มรสอาหารประจำชาติ?
อาหารไทยสามารถลิ้มลองได้ทั้งในร้านอาหารท้องถิ่นและแผงขายของริมถนน (เริ่มตั้งแต่ 07:00 น.-08:00 น.)
ในกรุงเทพฯ คุณสามารถสนองความหิวและสัมผัสประสบการณ์อาหารไทยที่ Blue Elephant Bangkok (ร้านนี้เสิร์ฟเมนูพิเศษในรูปแบบของปลากะพงราดซอสมะนาวและเป็ดทอดในซอสแกง) ในพัทยา - ที่ Preecha Seafood (ความพิเศษของสถาบันคือ กุ้งผัดกระเทียม) ในภูเก็ต - ใน "ร้านอาหารรายา" (ในร้านอาหารไทยแห่งนี้คุณจะได้เพลิดเพลินกับปลากะพงทอด, ข้าวหมูสามชั้นตุ๋น, แกงเนื้อปูกับก๋วยเตี๋ยว) เคล็ดลับ: ลองชิมอาหารท้องถิ่นอย่างระมัดระวังเพราะอาจร้อนจัด และถ้าคุณไม่ใช่แฟนของอาหารรสเผ็ด แนะนำให้เตือนพนักงานเสิร์ฟทันที
ชั้นเรียนทำอาหารในประเทศไทย
ผู้ที่สนใจสามารถเยี่ยมชม Thai Cooking Academy ในกรุงเทพฯ ในห้องเรียน พวกเขาจะสอนไม่เพียงแค่ศิลปะการทำอาหารไทยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความแตกต่างของการแปรรูปส่วนผสมเบื้องต้นด้วย สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ มีการพัฒนาหลักสูตรรวม 9 หลักสูตร ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารได้ 35 เมนู (สำหรับ 1 บทเรียน นาน 4-5 ชั่วโมง พวกเขาจะสอนวิธีทำอาหาร 5 จาน)
ในกรุงเทพฯ ที่โรงแรมโอเรียนเต็ล คุณสามารถเรียนหลักสูตร 4 วัน ซึ่งคุณจะได้รับแนวคิดเกี่ยวกับพื้นฐานของอาหารไทย สังเกตความเชี่ยวชาญของเชฟ ทำอาหาร และสร้างเมนูด้วยตัวคุณเอง
มันคุ้มค่าที่จะมาประเทศไทยสำหรับเทศกาลอาหารทะเล (สิงหาคม, ภูเก็ต) หรือเทศกาลสับปะรด (มิถุนายน, ลำปาง)