อาหารสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากลักษณะทางศาสนาและภูมิอากาศของประเทศ
10 สุดยอดอาหารที่ควรลองใน UAE
อาหารประจำชาติของ UAE
ตามปกติแล้ว เนื้อวัว เนื้อแพะ และเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ จะทอดในกระทะโดยไม่เพิ่มไขมัน: ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ คุณควรลองเนื้อหมักหรือเคบับเนื้อแกะ ลูกชิ้นทอด และเนื้อเย็นย่าง
อาหารของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์มีชื่อเสียงในด้านอาหารประเภทปลา ดังนั้นที่นี่พวกเขาจึงเพลิดเพลินกับพายสามเหลี่ยม (ขนมพัฟ) กับไส้ปลา ("บริกิ") เสริมด้วยมะนาวและสมุนไพรเช่นเดียวกับเคบับปลาและปลาเค็มซึ่งปรุงด้วยแป้งและเครื่องเทศ (นอกเหนือจากจาน) ซอสพิเศษทำหน้าที่เทปลาก่อนเสิร์ฟ) สำหรับของว่างแสนอร่อย ให้เลือกใช้คาเวียร์มะเขือม่วง (มูตาบัล) หรือมานาคิช - ชีสละลายกับสมุนไพรและมะกอกที่ห่อด้วยไฟลนก้นหรือขนมปังพิต้า
เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารท้องถิ่นค่อนข้างเผ็ด เนื่องจากปรุงรสด้วยงา พริก ยี่หร่า แกง ผักชี และเครื่องเทศอื่นๆ
อาหารอาหรับยอดนิยม:
- “Kustileta” (เนื้อแกะกับสมุนไพรและเครื่องเทศ);
- "Guzi" (จานเนื้อแกะพร้อมข้าวและถั่ว);
- Al-mandi (ไก่นึ่งน้ำผึ้ง);
- “สามมาน” (จานข้าว ผัก และเนื้อนกกระทา);
- “Kusa makhshi” (บวบยัดไส้เนื้อ);
- “Mehallabia” (พุดดิ้งพิสตาชิโอ)
ที่จะลิ้มรสอาหารประจำชาติ?
มีร้านอาหารดีๆ มากมายในโรงแรม ซึ่งนอกจากอาหารท้องถิ่นแล้ว ยังมีอาหารไทย เม็กซิกัน ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส และอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ สถานประกอบการจัดเลี้ยงในโรงแรมยังมีใบอนุญาตแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมอาหารด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โปรดทราบว่าร้านอาหารบางแห่งอนุญาตเฉพาะผู้ที่มีอายุมากกว่า 21 ปีเท่านั้น ดังนั้นหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอายุของคุณ คุณอาจถูกขอให้แสดงหนังสือเดินทางของคุณ
ในดูไบ คุณควรมองหา "Mizaan" (ผู้มาเยี่ยมชมร้านอาหารแห่งนี้จะได้รับอาหารอาหรับสมัยใหม่และคลาสสิกและขนมหวาน รวมทั้งเสนอให้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและมอระกู่ที่หลากหลาย) หรือ "Al Areesh" (ไม่ให้บริการ แอลกอฮอล แต่ที่นี่เค้าปรุงเนื้ออย่างดี ลูกอูฐ และอาหารพื้นเมืองอื่นๆ)
หลักสูตรการทำอาหารใน UAE
ผู้ที่ต้องการมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมได้รับเชิญให้เข้าร่วมในหลักสูตรการทำอาหารที่เปิดที่โรงแรม "Park Hyatt" ในดูไบ
การเดินทางไปสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์สามารถเตรียมสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลช็อกโกแลต (กุมภาพันธ์, ดูไบ) หรือเทศกาลอาหารดูไบ (กุมภาพันธ์ - มีนาคม) - ผู้ที่นำเสนอสามารถมีส่วนร่วมในงานรื่นเริงการทำอาหารและในงานที่อุทิศให้กับ Taste ของดูไบและ The Big Grill (วันหยุดสำหรับอาหารปิ้งย่าง) ตลอดจนเยี่ยมชมนิทรรศการอาหาร Gulf Food