คำอธิบายของสถานที่ท่องเที่ยว
เมือง Kavarna ของบัลแกเรียตั้งอยู่บนชายฝั่งทะเล เป็นที่เชื่อกันว่าพื้นที่นี้เป็นพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยามากที่สุดดังนั้นจึงอยู่ในอ่าว Kaliakrensky ที่เปิดฟาร์มหอยแมลงภู่ "Dalboka" ("ลึก") ฟาร์มแห่งนี้สร้างขึ้นในปี 1993 ความเชี่ยวชาญพิเศษของมันคือการเพาะปลูกและการผลิตหอยแมลงภู่ทะเลดำ Mutilus Gallaprovincialis สะอาดเชิงนิเวศน์และเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ (เก็บเกี่ยวประมาณสองถึงสามพันตันต่อปี)
ฟาร์ม Dalboka เป็นองค์กรที่ใหญ่ที่สุดในโปรไฟล์นี้ในบัลแกเรีย มีเนื้อที่น้อยกว่า 160 เฮกตาร์เล็กน้อยและอยู่ห่างจากชายฝั่งห้าร้อยเมตร สถานที่แห่งนี้เป็นที่อยู่ของแพลงก์ตอนจำนวนมากในน้ำ ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างฟาร์มหอยแมลงภู่ อาณาเขตล้อมรอบด้วยหน้าผาแนวตั้งที่นำไปสู่หาดกรวด ไม่มีอาคารอื่นในบริเวณนี้ ตัวฟาร์มมีลักษณะเหมือนแท่นขุดเจาะน้ำมัน นอกจากนี้ยังมีการสร้างโรงบำบัดขนาดใหญ่ขึ้นที่นี่
หอยแมลงภู่เติบโตเป็นขนาดมาตรฐาน 4 เซนติเมตรในเวลาประมาณ 18 เดือน หอยเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก นักโภชนาการได้ขนานนามว่าหอยเป็นแหล่งของความแข็งแรง พวกมันประกอบด้วยกรดอะมิโนพิเศษ เอ็นไซม์ที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร เสริมสร้างระบบหลอดเลือด และองค์ประกอบไมโครและมาโครมากกว่า 30 รายการ ชาวโรมันจำเป็นต้องเพิ่มหอยแมลงภู่ในอาหารของทหารที่ได้รับบาดเจ็บเพื่อฟื้นฟูความแข็งแกร่ง
มีการจัดทัศนศึกษาฟาร์มหอยแมลงภู่สำหรับนักท่องเที่ยว ทุกคนสามารถลิ้มรสหอยแมลงภู่ได้ที่ร้านอาหาร Dalboka ซึ่งมีเมนูอาหารประมาณ 60 รายการซึ่งปรุงโดยใช้หอยแมลงภู่เหล่านี้โดยเฉพาะ สิ่งนี้ใช้ได้กับของหวานด้วย นอกจากนี้ท่านยังสามารถมองเห็นวิวทะเลที่สวยงามได้จากร้านอาหารโดยตรง
ใน Kavarna ตั้งแต่ปี 2546 เมื่อต้นเดือนกันยายนมีการจัดเทศกาลหอยแมลงภู่และปลา แขกจะได้รับอาหารทะเลและเบียร์ที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังมีการจัดคอนเสิร์ตและการเต้นรำที่จัตุรัสกลางเพื่อสร้างบรรยากาศรื่นเริง