อาหารในเซเชลส์มีลักษณะเฉพาะเนื่องจากอาหารท้องถิ่นค่อนข้างเผ็ด ดังนั้นควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อสั่งอาหาร (หากคุณไม่ชอบเผ็ด
อาหารในร้านอาหารของโรงแรมนั้นไม่ถูก ดังนั้นหากเป้าหมายของคุณคือการประหยัดเงิน ให้กินในร้านอาหารเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ริมฝั่งหรือในชุมชน
อาหารในเซเชลส์
อาหารเซเชลส์ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประเพณีการทำอาหารของครีโอล ดังนั้นจึงใช้อาหารทะเลและข้าวเป็นส่วนผสมหลัก (อาหารยอดนิยม ได้แก่ ปลาและข้าว ชาเตนิปลาฉลาม สเต็กปลาทูน่า กุ้งกับแกงและซอสหวาน หรือทอดในน้ำมันกระเทียม)
อาหารของเซเชลส์ประกอบด้วยผัก ผลไม้ ปลา อาหารทะเล (กุ้งมังกร ปลาหมึก ปู กุ้งก้ามกราม) ข้าว เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว หมู ไก่ เนื้อค้างคาว) เครื่องเทศ (ขิง โป๊ยกั๊ก ยี่หร่า หญ้าฝรั่น ลูกจันทน์เทศ).
กล้วยมากกว่า 15 ชนิดเติบโตในเซเชลส์: ชาวบ้านทอด ตุ๋น เพิ่มในสลัด และทำมันฝรั่งบดจากกล้วย
ในเซเชลส์ ลองเนื้อปลานากอบในแป้ง ชัทนีย์ปลาฉลาม; ปลากระเจี๊ยบอบ; สตูว์จิ้งจอกบิน; แกงไตปลา ไก่ในกะทิ สลัดปลาหมึก (ทำจากปลาหมึก, มะเขือเทศ, หัวหอมและน้ำมะนาว); ปูเลา (อาหารที่ทำจากข้าว เนื้อ ปลาและผัก); ปูตัวเล็กเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่มะพร้าว
ผู้ทานมังสวิรัติจะต้องประทับใจเป็นพิเศษในเซเชลส์ - ที่นี่พวกเขาสามารถลิ้มรสมะเขือยาวผัดกับเครื่องเทศ ซุปจากต้นผักและดอกไม้ มันฝรั่งบดจากฟักทองในท้องถิ่น อาหารจากกล้วย สาเก และอาหารจานอร่อยอื่นๆ
ที่กินในเซเชลส์? ที่บริการของคุณ:
- ร้านอาหารที่คุณสามารถสั่งอาหารทั้งอาหารครีโอลและอาหารนานาชาติ (ที่นี่คุณจะประทับใจกับเมนูที่มีให้เลือกมากมายจากอาหารต่างๆ ของโลก เช่นเดียวกับค็อกเทลที่หลากหลาย);
- คาเฟ่และร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศสด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสในท้องถิ่น
เครื่องดื่มเซเชลส์
เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวเซเชลส์ ได้แก่ ชาดำกับวานิลลา กาแฟ เบียร์ บาก้า (น้ำอ้อยหมัก) กาลู (น้ำมะพร้าวหมัก) ทิงเจอร์จากมะนาวมิ้นต์ อ้อย น้ำมะพร้าว
การซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำเข้าในเซเชลส์เป็นเรื่องยากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่น การซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่โรงแรมง่ายกว่ามาก แต่ราคาจะแพงกว่าเครื่องดื่มชนิดเดียวกันที่ซื้อในร้าน 2 เท่า
ทัวร์อาหารเซเชลส์
สำหรับผู้ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงกิน มีการจัดทัวร์ในเซเชลส์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเยี่ยมชมร้านอาหารของอาหารครีโอล ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเยี่ยมชมร้านอาหารเล็กๆ สำหรับครอบครัว "Le Reduit" (ตั้งอยู่บนชายฝั่งของอ่าว Entendance) ซึ่งคุณจะได้รับบริการให้เพลิดเพลินกับอาหารทะเลหลากหลายชนิด (คุณจะชอบปูเซเชลส์ในกะทิอย่างแน่นอน)
เซเชลส์ไม่เพียงแต่เป็นหาดทรายสีขาว พื้นผิวสีมรกตของมหาสมุทรอินเดีย ธรรมชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่ยังรวมถึงอาหารประจำชาติที่อร่อยและพิเศษอีกด้วย