อาหารในอาเซอร์ไบจานมีลักษณะเฉพาะคืออาหารประจำชาติมีรสชาติอร่อย โดดเด่น หลากหลายและน่าพอใจ
อาหารในอาเซอร์ไบจาน
อาหารของอาเซอร์ไบจานประกอบด้วยซุป เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว เนื้อแกะ สัตว์ปีก) ผัก (มะเขือยาว มะเขือเทศ สีน้ำตาล ผักโขม กะหล่ำปลี หัวหอม) ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม อาเซอร์ไบจานชอบปรุงรสอาหารด้วยเครื่องเทศเช่นโป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า, ผักชี, ยี่หร่า, ขึ้นฉ่าย, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
ชาวอาเซอร์ไบจานกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์หลายอย่าง เช่น คอทเทจชีส ชีสแกะ และเครื่องดื่มนมหมัก และเป็นเรื่องปกติที่จะกินอาหารทุกชนิดที่มีลาวาชทุกชนิด
Pilaf เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศ (มีมากกว่า 40 สูตรสำหรับอาหารจานนี้): ปรุงด้วยไก่หรือเนื้อแกะและคุณยังสามารถลิ้มรสผลไม้ pilaf ได้ที่นี่
ในอาเซอร์ไบจานมันคุ้มค่าที่จะลอง pilaf, เคบับ, lula-kebab, เนื้อแกะและบริจาคเนื้อ, kufta, dolmasy (จานเช่นกะหล่ำปลีม้วน, ใบองุ่น, พริกไทย, สีน้ำตาลกับเนื้อ, ผลไม้และไส้อื่น ๆ), เกมทอด, ซุปต่างๆ (เนื้อร้อนหรือเย็นกับ kefir)
และผู้ที่มีฟันหวานจะพึงพอใจกับ halva, baklava, Turkish delight, kozinaki, แตงโม, แยมวอลนัทหนุ่ม, ด๊อกวู้ดและแอปเปิ้ลสวรรค์
ที่กินในอาเซอร์ไบจาน? ที่บริการของคุณ:
- ร้านกาแฟและร้านอาหารที่เสนอให้ผู้มาเยี่ยมชมสั่งอาหารประจำชาติและอาหารอื่น ๆ ของโลก
- โรงน้ำชาและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
เครื่องดื่มในอาเซอร์ไบจาน
เครื่องดื่มยอดนิยมของอาเซอร์ไบจานคือชา (ดำ, เขียว, สมุนไพร), gatyh (ผลิตภัณฑ์นมหมัก), ayran, เชอร์เบท (แช่ผลเบอร์รี่, ส้มและผลไม้อื่น ๆ ที่เติมน้ำตาลและน้ำแข็ง), กาแฟดำ, น้ำแร่ ("Sirab", “Daridag "," Badamly "," Isti-su "," Turshu-su”), เบียร์, ไวน์, คอนญัก, บรั่นดี
ชาในอาเซอร์ไบจานดื่มได้ทุกที่ทุกเวลาและมักจะเติมกระวาน, อบเชย, ขิง, น้ำกุหลาบ, โหระพาและเครื่องเทศอื่น ๆ
ทัวร์กินอาเซอร์ไบจาน
ทัวร์ชิมอาหารไปยังอาเซอร์ไบจาน คุณจะได้ไปเที่ยวชมเมืองบากูและชิมอาหารประจำชาติในร้านอาหารที่ดีที่สุด (การดื่มชาแบบดั้งเดิมจะทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อสุดท้าย)
เป็นส่วนหนึ่งของทัวร์ชิมอาหาร คุณจะถูกพาไปที่หมู่บ้านบนภูเขาแห่งลาฮิช - ที่นี่คุณจะได้รับการปฏิบัติกับแกะหรือไก่แชชลิก เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสด แตงกวา พริกหยวกและสมุนไพร เช่นเดียวกับเคบับที่ห่อด้วยลาวาชและ ตกแต่งด้วยหัวหอมและสมุนไพร
และในเมืองเชกี้ คุณสามารถลองชิม piti - ซุปที่ทำจากเนื้อแกะ ผัก ถั่ว เชอร์รี่พลัมและเครื่องเทศ รวมถึงเกี๊ยวอาเซอร์ไบจัน (บุชบารา) และด้วยอาหารเหล่านี้ คุณจะได้ไวน์แดงแห้ง "คาราวาน สะเหร่" อย่างแน่นอน
นักชิมจะมีความยินดีเป็นอย่างยิ่งกับการเดินทางไปอาเซอร์ไบจาน - ที่นี่พวกเขาสามารถลิ้มรสอาหารปลาและเนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดเชอร์เบทและขนมหวานที่ทำจากน้ำผลไม้และน้ำตาลอ้อย