อาหารในชาดมีลักษณะเฉพาะจากข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารชาดมีหลายแง่มุมและปรุงแต่งด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยหลากหลายรูปแบบ
อาหารในชาด
อาหารของชาวชาดประกอบด้วยซีเรียล, พืชตระกูลถั่ว, ผัก, ปลา, เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่)
ชาวเมือง N'Djamen และทางตอนใต้ของ Chad ชอบทานอาหารประเภทหมู ซึ่งพวกเขาเสิร์ฟขนมปังฝรั่งเศส สลัด ข้าว และซอสเผ็ดร้อนในท้องถิ่น
เนื่องจากคนในท้องถิ่นชื่นชอบเนื้อสัตว์ หลายเมืองจึงเสนอซื้อเนื้อทอดที่โรยด้วยซอสเผ็ดร้อนตามแผงขายของริมถนนและแผงลอยมากมาย
ปลา (ปลาไหล, ปลาคาร์พ, ปลาไนล์, ปลานิล) ได้รับความนิยมไม่น้อยในประเทศ - ตุ๋น, แห้ง, รมควัน, เค็มที่นี่ แต่ส่วนใหญ่มักจะทอดบนถ่านและโรยด้วยซอส และพวกเขาชอบที่จะทอดปลากระเจี๊ยบกับผักอบบนถ่านและทำซอสปรุงรสหรือต้นกระเจี๊ยบออกมาด้วย (ปลาแห้งและสับแล้ว)
เนื้อแกะย่างน่าลองในชาด ยัดไส้บวบ; ซุปถั่วหนา โจ๊กข้าวฟ่างกับเนื้อ, เครื่องเทศ, มะเขือเทศ, ปลาแห้ง, หัวหอม; ขนมปังมะนาว พริกแดง; ปลาทูน่าเผ็ด Chadian; ไก่งวงทันดูรีกับขิงและน้ำเกรวี่รสเผ็ด
ที่กินในชาด? ที่บริการของคุณ:
- ร้านกาแฟและร้านอาหารที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารยุโรป
- คาเฟ่และร้านอาหารที่คุณสามารถสั่งอาหารฝรั่งเศสและแอฟริกา
- เต๊นท์ข้างถนนที่คุณสามารถซื้ออาหารจานด่วนได้
เครื่องดื่มในชาด
เครื่องดื่มยอดนิยมในชาด ได้แก่ กาแฟ carcade (เครื่องดื่มชบา) น้ำผลไม้ jous de fruit (น้ำอัดลมที่ทำจากน้ำผลไม้และนมใส่กระวานและน้ำแข็ง) เบียร์ เหล้าอาร์คา
เมื่อคุณเยี่ยมชมภาคใต้ของชาดคุณสามารถลิ้มรสเบียร์ Billy-Billy (ใช้ข้าวฟ่างแดงในการเตรียม) และ Koshe (จัดทำขึ้นจากข้าวฟ่างขาว) และเมื่อไปที่ Mundu - Gala เบียร์ซึ่งถือว่า ที่ดีที่สุดในประเทศ
ในชาด ในเมืองใหญ่ คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำเข้าได้ แต่ราคาค่อนข้างแพง
ทัวร์อาหารไปชาด
ไปทัวร์ทำอาหารในชาด คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีการทำอาหารท้องถิ่น และอย่าลืมลองชิมพาสต้าบูเล (ทำจากธัญพืชต่างๆ ปั้นเป็นก้อนแล้วจุ่มในซอส) โดนัททอดที่ทำจากข้าวสาลีและแป้งข้าวฟ่าง จานเนื้อและปลา
เยี่ยมชมชาด คุณจะคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของอาหารท้องถิ่นและเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของอาหารประจำชาติ