การรับประทานอาหารในอเมริกาใต้มีลักษณะเฉพาะด้วยความจริงที่ว่าอาหารอเมริกาใต้มีพื้นฐานมาจากสูตรอาหารที่หลากหลาย คุณสามารถลิ้มรสอาหารที่มีลักษณะเฉพาะของตนเองได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่คุณไปเยี่ยมชม ตัวอย่างเช่น อาร์เจนตินาและบราซิลจะทำให้คุณพึงพอใจกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เปรูและชิลี พร้อมชีสหลากหลายชนิด โคลอมเบีย เวเนซุเอลา และเอกวาดอร์ พร้อมอาหารทะเลเป็นหลัก
อาหารในอเมริกาใต้
อาหารอเมริกาใต้ - อาหารอาร์เจนตินา บราซิล ชิลี อุรุกวัย เปรู และอาหารอื่นๆ - คล้ายกับอาหารคอเคเซียนในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์มากมาย (การย่างด้วยถ่าน) อาหารของประเทศในอเมริกาใต้มีลักษณะการใช้เครื่องเทศอย่างมากมาย (อาหารมักปรุงรสด้วยโหระพา ผักชี พริก นาปาสโซต์) เช่นเดียวกับซอส (เย็น ร้อน ครีม หวาน เค็ม เผ็ด) ซอส (ซัลซ่า) ทำจากผักขูดหรือสับ ซึ่งปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศและเตกีลาอย่างล้นเหลือ (เสิร์ฟพร้อมอาหารเกือบทุกจาน)
อาหารของคนในท้องถิ่นประกอบด้วยผลไม้ ผัก ข้าวโพด ข้าว พืชตระกูลถั่ว เนื้อสัตว์ (หมู เนื้อแกะ เนื้อวัว) ในบางประเทศในอเมริกาใต้ ข้าวโพดเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับเครื่องเคียง ข้าวต้ม และตอร์ตียา
ในอเมริกาใต้ควรลองไก่งวงหรือไก่ผัดหรือต้ม angu (ซุปข้าวโพด); ข้าวปรุงรสด้วยซอสมะพร้าว (arros-con-coco); เซวิเช่ (ปลาดิบและอาหารทะเลหมักในน้ำมะนาว); จานหมูรสเผ็ดกับพริก (chili-con-carde); หมูชิ้นกับเกลือและพริกไทยทอดเสียบไม้ (fridantos); จานหางจระเข้ หนูตะเภาทอดหรือตุ๋น
และผู้ที่มีฟันหวานจะสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ (มะละกอ, ชิริโมยะ, เสาวรส, ลูคูมา, ทูน่า), ช็อคโกแลตครีมกับเค้กข้าว, หมากฝรั่ง, พุดดิ้งผลไม้ (masamorramorada), ชีสหวานต่างๆ โรยด้วยอบเชยและโกโก้ (พวกเขาคือ มักเสิร์ฟพร้อมผลไม้)
ที่กินในอเมริกาใต้? ที่บริการของคุณ:
- ร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีอาหารนานาชาติ
- ร้านอาหารท้องถิ่น
- ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด (รถไฟใต้ดิน, แมคโดนัลด์)
เครื่องดื่มในอเมริกาใต้
เครื่องดื่มยอดนิยมของท้องถิ่น ได้แก่ กาแฟดำ เพื่อน น้ำผลไม้ น้ำแตงโมแช่เย็นกับมินต์ เบียร์ ไวน์แซงเกรีย เตกีลา พิสโกซูร์ (บรั่นดีเกรปฟรุตใส่ไข่ขาวและน้ำมะนาว)
ทัวร์ชิมอาหารอเมริกาใต้
เมื่อมาถึงอเมริกาใต้โดยเป็นส่วนหนึ่งของการทัวร์ชิมอาหาร คุณจะเห็นพิธีที่น่าสนใจ (prodisio) - การกำจัดเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ แบบอื่น: ในร้านอาหาร การแสดงนี้จะดำเนินการให้คุณโดย carpadors และในบ้าน - โดย เจ้าภาพ
ผู้ชื่นชอบการผจญภัยควรไปที่อเมริกาใต้: เนื่องจากทวีปนี้มีความแตกต่างและมีสีสันมาก ที่นี่คุณจะได้รับความประทับใจใหม่ๆ ของความบันเทิงที่หลากหลาย (การปีนเขาสู่การตั้งถิ่นฐานของชาวอินคาที่หายไป การเดินผ่านป่าไปยังน้ำตก การทัศนศึกษาต่างๆ) และอาหารเลิศรส.