อาหารในชิลีมีลักษณะเฉพาะจากข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารชิลีแทบไม่แตกต่างจากอาหารยุโรป แต่ราคาอาหารในสถานประกอบการในท้องถิ่นตามมาตรฐานของอเมริกาใต้นั้นค่อนข้างสูง
อาหารในชิลี
อาหารชิลีได้รับอิทธิพลจากประเพณีของสเปน เยอรมัน โครเอเชีย อิตาลี ฝรั่งเศส และการทำอาหารในตะวันออกกลาง อาหารชิลีประกอบด้วยผัก ข้าว เนื้อสัตว์ ปลา (ปลาทูน่าครีบเหลือง ปลากะพง ปลาเฮก ปลาไหล ปลาแซลมอน) อาหารทะเล (หอยนางรม ปู กุ้ง เม่นทะเล หอยแมลงภู่)
ในชิลี คุณควรลองพายเนื้อกับไข่ มะกอก ลูกเกด และหัวหอม (เอ็มพานาดาเดปิโน) สเต็กกับมันฝรั่งทอดและไข่ (lomo a lopobre); แป้งชีส (empanadadequesto); เนื้อย่างบนถ่าน (churasko); อาหารเรียกน้ำย่อยปลาดิบที่หมักไว้ล่วงหน้าในน้ำมะนาวกับเนย พริกไทย และหัวหอม (เซวิเช) tortilla กับอาหารทะเล ("tortia de mariscos"); อาหารรสเผ็ดจากเนื้อกระต่าย (“picante de conejo”); ซุปเม่นทะเล
และผู้ที่มีฟันหวานจะสามารถเพลิดเพลินกับขนมสายไหม วาฟเฟิล ถั่วคาราเมล เม็ดข้าวโพดกับลูกพีชแห้ง
ที่กินในชิลี? ที่บริการของคุณ:
- คาเฟ่และร้านอาหารที่คุณสามารถสั่งอาหารชิลี ญี่ปุ่น อาหรับ ชาวอินโดนีเซีย และอาหารแปลกใหม่อื่นๆ
- Churraskarii (ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารประเภทเนื้อสัตว์);
- Salonesdete (ในร้านขายชาเหล่านี้คุณสามารถสั่งแซนวิช เค้ก เค้ก ไอศกรีม น้ำผลไม้ และของว่างอื่น ๆ);
- ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด (แมคโดนัลด์)
หากคุณกระหายการค้นพบ อย่าลืมแวะไปที่ร้านอาหาร Borag ในซานติอาโกเพื่อทานผักบดที่ตกแต่งด้วยกิ่งไม้และดอกไม้ และไอศกรีมที่แช่แข็งด้วยไนโตรเจนเหลว
เครื่องดื่มในชิลี
เครื่องดื่มยอดนิยมของชิลี ได้แก่ ชา กาแฟ ไวน์ pisco (บรั่นดีองุ่น) มะม่วง (pisco กับน้ำมะม่วง) เบียร์ ในชิลีคุณควรลองเบียร์ Escudo, Royal Guard, Crystal, Kuntsman รวมถึงไวน์ Carmenere, Casablanca, Cabernet, Sauvignon
เมื่อซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรสังเกตว่าในชิลีซึ่งแตกต่างจากประเทศในละตินอเมริกาอื่น ๆ ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในที่สาธารณะ นอกจากนี้ คุณจะไม่สามารถซื้อเครื่องดื่มดังกล่าวได้ตั้งแต่เวลา 3.00 น. ถึง 9.00 น. (มีการจำกัดเวลาในการขายในประเทศ)
ทัวร์ชิมอาหารชิลี
คุณจะได้เยี่ยมชมร้านอาหาร El Galion Mercado Central (ที่นี่คุณจะได้รับประทานอาหารทะเล) และ Aqui Esta Coco (ที่นี่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารชิลีในห้องที่มีการตกแต่งภายในที่ไม่ธรรมดา) เป็นส่วนหนึ่งของทัวร์ชิมอาหารในชิลี นอกจากนี้ คุณจะได้เยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ Caliterra ซึ่งคุณจะได้ลิ้มลองไวน์ เช่น Caliterra Tributo Malbec, Caliterra Tributo Carmrnere, Caliterra Reserva Sauvignon Blanc คุณจะได้รับอนุญาตให้ขี่ไปรอบ ๆ โรงกลั่นเหล้าองุ่น หลังจากนั้นคุณจะได้รับเชิญไปรับประทานอาหารกลางวันแบบบาร์บีคิว
การเดินทางไปชิลีเป็นโอกาสที่ดีในการรวมกิจกรรมกลางแจ้งเข้ากับโปรแกรมการกินที่กว้างขวาง