อาหารในอิหร่านมีลักษณะเฉพาะโดยมีสถานประกอบการเพียงไม่กี่แห่งที่เน้นนักท่องเที่ยวต่างชาติในประเทศ (เมนูมักเขียนเป็นภาษาฟาร์ซีและอาหารท้องถิ่นแตกต่างจากยุโรป) แต่อย่างไรก็ตามอาหารประจำชาติไม่เผ็ดไม่อ้วนและ หลากหลายมาก
อาหารในอิหร่าน
อาหารของชาวอิหร่านประกอบด้วยผัก, ผลไม้, สมุนไพร, ข้าว, เนื้อสัตว์ (สัตว์ปีก, เนื้อแกะ, เนื้อแกะ), ผลิตภัณฑ์นม, พืชตระกูลถั่ว
ในอิหร่าน คุณควรลองเนื้อกับผัก ข้าว และซอสถั่ว ("chelo-khoresh"); ข้าวที่เติมอัลมอนด์ลูกเกดและส้ม (จานมีรสหวานอมเปรี้ยวและเรียกว่า "โปโลจิริน"); ข้าวแกะ (“chilo-kebab”); ม้วนและเคบับขึ้นอยู่กับเนื้อแกะหรือเนื้อวัว สตูว์เนื้อกับมะเขือยาว, ถั่ว, กระวานและน้ำทับทิม (“fesenjan”); ลิ้นลูกวัวปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ ("ห้าม"); ซุป kefir เย็นกับสะระแหน่ ลูกเกด และแตงกวา ("mast-o-hiyar"); ซุปข้นที่ทำจากข้าวสาลี ถั่ว ถั่วเลนทิล ผักโขม ถั่ว (“แอช-อี-แกนดอม”) สลัดจากกะหล่ำดอก ไข่ และหญ้าฝรั่น ("gol-kalyam")
และผู้ที่มีฟันหวานจะพึงพอใจกับคุกกี้ที่มีถั่ว (วอลนัท, อัลมอนด์) และเครื่องเทศ, ผลไม้, ฟัลเดห์ (ไอศกรีมท้องถิ่นที่ทำจากน้ำแข็งบด, น้ำมะนาวและพิสตาชิโอ), ถั่วฮาลวา, บัคลาวา, ราจินากะ (ความหวานของวอลนัท) sharbat lima (เชอร์เบทกับมะนาว), ไอศครีมวานิลลากับน้ำกุหลาบและครีม ("bastani-akbarmashti")
ที่กินในอิหร่าน?
ที่บริการของคุณ:
- ร้านอาหารยุโรป ญี่ปุ่น จีน และอื่นๆ
-sofre-hane (ร้านอาหารที่มีอาหารประจำชาติ);
- สแน็คบาร์และคาเฟ่ริมถนน (คุณสามารถสั่งแซนวิช Shawarma พิซซ่าขนมปัง)
- เคบับ
มีร้านอาหารประจำชาติ โรงน้ำชา และบาร์มอระกู่อยู่ไม่กี่แห่งในประเทศ ดังนั้นจึงไม่ง่ายที่จะหาที่ทานอาหารที่ดีที่นี่ แต่เมื่อพบร้านอาหารที่ใช่แล้ว คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับอาหารตลอดทั้งวัน
เครื่องดื่มในอิหร่าน
เครื่องดื่มยอดนิยมของอิหร่าน - ชาใส่หญ้าฝรั่น กาแฟ ดั๊ก (เครื่องดื่มนมหมักจากโยเกิร์ตรสมิ้นต์) น้ำผลไม้ (แตงโม มะนาว บาร์เบอร์รี่) ค็อกเทลและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ รวมถึง แฟนต้า และ โคคา-โคลา - เบียร์แอลกอฮอล์ที่มีรสผลไม้
ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอิหร่าน ดังนั้นจึงไม่มีสถานที่ในประเทศที่ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเปิดเผย
ทัวร์กินไปอิหร่าน
เมื่อเดินทางไปอิหร่านแล้วคุณสามารถเยี่ยมชมครอบครัวชาวอิหร่านได้ นอกจากอาหารประจำชาติแล้ว คุณยังสามารถลิ้มรสผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ทุกประเภทในรูปแบบเค้กแบนและขนมปัง และเมื่อไปเยือนร้านอาหารประจำชาติ คุณจะได้ลิ้มลองอาหารอิหร่านแสนอร่อยและหลากหลาย
การไปอิหร่าน คุณจะเห็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ เขตโบราณคดี พระราชวังที่หรูหรา รวมทั้งทำความรู้จักกับอาหารอร่อยประจำชาติ