ชาวฝรั่งเศสเรียก Bordeaux ว่า Port of the Moon - เมืองที่ตั้งอยู่ริมฝั่ง Garonne ที่โค้งงออย่างสง่างาม เธอแบ่งออกเป็นฝั่งซ้ายและขวาซึ่งแต่ละอันสามารถดึงดูดแฟน ๆ ของสถาปัตยกรรมคลาสสิกในยุคแรก ๆ มาเป็นเวลานาน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ UNESCO รวม Port of the Moon ไว้ในรายการมรดกโลก และการทัวร์ไป Bordeaux นั้นได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบไวน์ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น
ประวัติศาสตร์กับภูมิศาสตร์
ชาวเคลต์ยังได้ก่อตั้งเมืองบอร์กโดซ์ในศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสตกาล แต่ในไม่ช้า จูเลียส ซีซาร์ก็ได้จัดสรรเมืองให้เป็นเมืองของตัวเอง และทำให้เมืองนี้เป็นเมืองหลวงของอากีแตน กอล จนกระทั่งถึงยุคกลาง บอร์กโดซ์ไม่ได้มีชื่อเสียงในด้านใดๆ เลย จนกระทั่งยุคของการผลิตไวน์เริ่มต้นขึ้น คลาเร่ต์ในท้องถิ่นชื่นชอบชาวอังกฤษมากจนช่างฝีมือท้องถิ่นจากภูมิภาคเมดอคและลาฟีตได้ปิดผนึกขวดอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อส่งออกไปยังเมืองหลวงของฟอกกีอัลเบียน
วันนี้ในบริเวณใกล้เคียงของเมืองมีโรงบ่มไวน์มากถึงสิบห้าร้อยแห่งซึ่งหลายแห่งซึ่งผู้เข้าร่วมทัวร์ในบอร์โดซ์สามารถทัศนศึกษาเพื่อชิมและทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีของกระบวนการ
เบอร์กันดีหรือไวน์?
ปรากฎว่าชื่อของเฉดสีเบอร์กันดีที่รู้จักกันดีนั้นมาจากภูมิภาคนี้ของฝรั่งเศส คำนี้มีต้นกำเนิดมาจากไวน์แดงจากองุ่น Marlot, Malbec และ Cabernet เพื่อให้แน่ใจว่าเฉดสีไวน์สวยงามเพียงใด ผู้เดินทางอย่างน้อยสองล้านคนต่อปีจะจัดทัวร์ไปยังบอร์โดซ์ รวมถึงแขกชาวรัสเซียด้วย
คุณสามารถพบตัวเองอยู่ในเมืองแห่งความรุ่งโรจน์ของไวน์ฝรั่งเศสได้หลายวิธี วิธีที่ง่ายที่สุดคือการนั่งรถไฟจากปารีส ซึ่งจะพาผู้ทุกข์ทรมานไปสู่สวรรค์แห่งองุ่นและไวน์ในเวลาเพียงสามชั่วโมง
สำหรับสถานะทางปัญญา
เพื่อให้การเดินทางของคุณมีคุณค่าและให้ความรู้ ในระหว่างการชิม คุณสามารถเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์บางแห่งในบอร์กโดซ์:
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะมีชื่อเสียงด้านผลงานของ Rubens, Titian และ Van Dyck ผลงานชิ้นเอกของ Matisse และ Picasso ถูกนำเสนอเป็นตัวอย่างของศิลปะร่วมสมัยที่ค่อนข้างจะร่วมสมัย
- พิพิธภัณฑ์อากีแตนพร้อมที่จะบอกเล่าเรื่องราวในอดีตของบอร์กโดซ์ ห้องโถงมีโบราณวัตถุอันเป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่สมัยโรมันโบราณและยุคคริสเตียนตอนต้น
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะการตกแต่งและประยุกต์ซึ่งตั้งอยู่ในอนุสรณ์สถานทางสถาปัตยกรรมแห่งศตวรรษที่ 18 เต็มใจสาธิตงานเซรามิกและเครื่องประดับของปรมาจารย์เก่าแก่แก่ผู้เข้าร่วมทัวร์ในบอร์กโดซ์
- บรรดาผู้ที่ไม่ลืมชั่วขณะหนึ่งว่าสิ่งใดที่ทำให้เมืองนี้มีชื่อเสียงในระดับโลกอย่างแท้จริง ควรดูที่พิพิธภัณฑ์การค้าไวน์และไวน์ ซึ่งมีการจัดแสดงอยู่ในห้องใต้ดินใต้ดินตามปกติ