ตามสถิติ ชาวโปแลนด์ทุกคนบริโภคเบียร์มากกว่า 90 ลิตรต่อปี ประเทศครอบครองโดยตัวบ่งชี้นี้ห่างไกลจากสถานที่สุดท้ายไม่เพียง แต่ในยุโรป แต่ยังอยู่ในโลกด้วย พงศาวดารทางประวัติศาสตร์ระบุว่าเบียร์ในโปแลนด์เป็นที่รู้จักเมื่อปลายศตวรรษที่ 10 และกษัตริย์องค์แรกของโปแลนด์ Władysław the Brave ติดเครื่องดื่มที่มีฟองมาก ในเวลาเดียวกัน โรงเบียร์หลวงก็เปิดขึ้นเพื่อให้พระมหากษัตริย์สามารถเพลิดเพลินกับเบียร์ที่เขาโปรดปรานได้ตลอดเวลาและดื่มให้เพียงพอ
ตั้งแต่นั้นมา การผลิตเบียร์ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจโปแลนด์และความนิยมในเครื่องดื่มก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก โรงเบียร์เริ่มเปิดทั่วประเทศ และสามารถแข่งขันกับเพื่อนบ้านในสาธารณรัฐเช็กและเยอรมนีได้สำเร็จ
พันธุ์ยอดนิยม
ชาวโปแลนด์ประกาศอย่างรักชาติว่าเป็นเบียร์ที่ดีที่สุดของพวกเขาและเสนอให้ลองเครื่องดื่มที่มีฟองหลากหลายซึ่งกลายเป็นสมบัติของชาติ:
- ความหลากหลายอันดับหนึ่งตามหลาย ๆ Poles คือแบรนด์ Wojak มันถูกสร้างขึ้นในเมือง Kielc และต่อมาการผลิตถูกย้ายไปที่โรงเบียร์ของเจ้า Tynsk เบียร์วอจักมีน้ำหนักเบาและมีแอลกอฮอล์ไม่เกิน 5%
- เบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโปแลนด์ในปี 1990 คือ Okocim หลังจากการขายสิทธิ์ในการผลิตพันธุ์นี้ให้กับความกังวล "Carlsberg" พันธุ์โปแลนด์ได้สูญเสียคุณภาพไปอย่างมาก แต่ผู้อยู่อาศัยในประเทศยังคงชอบพันธุ์นี้มากกว่าพันธุ์ต่างประเทศ
- ที่ชื่นชอบของเยาวชนอย่างแท้จริงคือเบียร์ Lech Premium ผลิตโดย บริษัท Pivovarska ของโปแลนด์และเป็นหนี้ชื่อแฟนฟุตบอล
- พันธุ์ Zywiec ผลิตขึ้นครั้งแรกในกลางศตวรรษที่ 19 และเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศมาเป็นเวลากว่าร้อยปี วันนี้แบรนด์เป็นผู้สนับสนุนเทศกาลดนตรีมากมายและเป็นสัญลักษณ์ของการผลิตเบียร์ในโปแลนด์
แต่เบียร์ที่ซื้อมากที่สุดในโปแลนด์ยังคงเป็น Tyskie ซึ่งผลิตโดยโรงเบียร์ของเจ้าชาย Tysk แห่งเดียวกัน มูลค่าการซื้อขายประจำปีสูงถึง 5 ล้านเฮกตาร์ และประวัติศาสตร์การผลิตย้อนหลังไปอย่างน้อย 350 ปี
วันหยุดเบียร์
เทศกาลต่างๆ ที่จัดขึ้นทุกปีเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสำรวจเบียร์หลากหลายประเภทในโปแลนด์ ที่นิยมมากที่สุดคือ Chmielaki Krasnostawskie ใน Krasnystaw ในเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน เทศกาล Khmelyaki ถูกกำหนดให้เป็นคอลเลกชันของฮ็อพ แต่ผู้จัดงานไม่ได้ จำกัด เฉพาะธีมเบียร์เท่านั้น ที่นี่คุณจะได้ลิ้มรสเบียร์ที่คุณสนใจ จากนั้นฟังการแสดงของนักแสดงร็อกที่คุณชื่นชอบหรือชมการแสดงของโรงละครมือสมัครเล่น