โรมาเนียเป็นหนึ่งในประเทศบอลข่านที่มีประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจและมีลักษณะที่หลากหลาย ชายฝั่งทะเลดำของโรมาเนียดึงดูดใจด้วยทะเลที่สะอาดและอบอุ่น หาดทรายที่สะอาดเหมือนเดิม และโครงสร้างพื้นฐานของรีสอร์ทที่ยอดเยี่ยม ในบูโควินา คุณจะเห็นอารามคริสเตียนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้านนอกทาสีด้วยปูนเปียกที่คงสีสันไว้นานหลายศตวรรษ ชาวคาร์พาเทียนชาวโรมาเนียมีน้ำแร่สำรองหนึ่งในสามของยุโรป สปา Balneological และ Thermal รักษาโรคได้หลากหลายที่สุด ธรรมชาติที่งดงามและอากาศบนภูเขาช่วยพวกเขาในเรื่องนี้ ผู้ชื่นชอบการเล่นสกีก็ไปที่ Carpathians เช่นกัน มีเส้นทางมากมายสำหรับการฝึกในทุกระดับ
เมกกะท่องเที่ยวหลักของโรมาเนียคือทรานซิลเวเนียซึ่งเป็นภูมิภาคที่ลึกลับและมีชื่อเสียงของประเทศ ปราสาทและป้อมปราการท่ามกลางภูเขาที่ปกคลุมไปด้วยป่าทึบ เมืองที่มีสถาปัตยกรรมยุคกลางที่สวยงาม เส้นทางท่องเที่ยวยอดนิยมที่สุด Dracula Tour ดำเนินการในทรานซิลเวเนีย
การท่องเที่ยวทุกประเภทกลายเป็นเรื่องกินเพราะนักเดินทางต้องการอาหารและมีรสชาติของชาติ โรมาเนียมีหลายอย่างให้ลอง!
อาหารในโรมาเนีย
ความสัมพันธ์ครั้งแรกกับคำว่าโรมาเนียคืออะไร? แดร็กคิวล่าและลูกครึ่ง ข้าวโพดเป็นพืชผลทางการเกษตรหลักของประเทศ ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารหลากหลายประเภท แต่มันคือมามาลิกาที่เป็นจุดเด่นของอาหารโรมาเนียและเป็นศูนย์รวมของหลักการพื้นฐาน: อาหารอร่อยที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย อาหารอื่นๆ ส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากอาหารตุรกี ฮังการี และเยอรมัน
อาหารโรมาเนียมีผักมากมาย ใช้ในหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองเกือบทั้งหมด อย่างน้อยใช้เป็นเครื่องเคียง พริกยัดไส้, บวบ, มะเขือยาวและแม้แต่ผักชนิดหนึ่ง, ซอสกระเทียมที่ยอดเยี่ยมและแน่นอน, มูสซาก้า เป็นความยินดีอย่างยิ่งที่ได้ลองผสมผสานผักที่ปลูกภายใต้แสงแดดของโรมาเนีย
ในบรรดาผลิตภัณฑ์นม ชีสนุ่ม ๆ นั้นน่าสนใจ คุณควรลองเฟต้าชีสอย่างแน่นอน สำหรับอาหารจานเนื้อใช้เนื้อสัตว์ปีกหรือหมู ยกเว้นทรานซิลเวเนีย ภูมิภาคที่มีชื่อเสียงและลึกลับที่สุดของโรมาเนีย ในจิตวิญญาณของ Count Dracula แกะตัวผู้ในดินเหนียวหรือถ่มน้ำลาย อุ้งเท้าหมีย่าง เน้นรสชาติของการเดินทางผ่านปราสาทของแวมไพร์ที่มีชื่อเสียง ได้รับการจัดเตรียมอย่างชำนาญสำหรับการแสดงต่อนักท่องเที่ยว
บนชายฝั่งปลาและอาหารทะเลถือเป็นอาหารจานหลัก การเลือกสรรมีขนาดใหญ่มาก ของขวัญจากทะเลดำ ได้แก่ ปลาลิ้นหมา ปลากระบอก ปลาทู กุ้งและหอยแมลงภู่ อาหารจากก้นทะเลได้รับการจัดเตรียมอย่างเชี่ยวชาญ - เชฟชาวโรมาเนียไม่ได้ตอกย้ำชื่อชั้นนำ แม้ว่าจะมีเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสก็ตาม ปลาแม่น้ำยังอร่อยกว่า แม่น้ำที่ยาวที่สุดเป็นอันดับสองของยุโรปเป็นที่อยู่อาศัยของปลาสเตอร์เจียน ปลาดุก หอก และความฝันของชาวประมง นั่นคือเบลูก้า ดังนั้นทัวร์ตกปลาที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำดานูบจึงดึงดูดมือสมัครเล่นจากหลายประเทศ ปลาปรุงด้วยวิธีโรมาเนียที่ชื่นชอบ - บนตะแกรงใช้สำหรับทำสตูว์ผักที่ยอดเยี่ยม ปลาแม่น้ำในน้ำเกลือพิเศษเรียกว่าซารามูระ ไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่ควรค่าแก่การลอง
10 สุดยอดอาหารโรมาเนีย
Hominy
Hominy
มีตัวเลือกมากมาย อาหารประจำชาติที่สุดในฐานคือโจ๊กข้าวโพดแข็งหรืออ่อน จะต้ม ทอด หรืออบ อาจเป็นพุดดิ้ง ของว่าง หรือแม้แต่ขนมปัง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง การกระทำที่มีสีสันหลักคือการตัดความเป็นพี่น้องในแบบเก่า ด้ายท้ายพันรอบนิ้วชี้และก้อนถูกตัดเป็นแฉกด้วย
อูรดา
บางครั้งก็ฟังดูเหมือนปอบ ชีสที่ทำจากนมแกะมีสีเทา จากนมชนิดเดียวกันคุณสามารถลอง kashkaval มันมีสีเหลืองและดูน่ารับประทานมากกว่า แต่ทั้งคู่ก็อร่อย เช่นเดียวกับ Telemea ครีมชีสมีสีขาวอยู่แล้ว
ชอร์บา
ชอร์บา
ความภาคภูมิใจของอาหารพื้นเมือง นี่คือชื่อเรียกรวมของซุป ค่อนข้างเป็นสตูว์เปรี้ยว ลักษณะเฉพาะอยู่ในปั๊มน้ำมัน เป็นรำข้าวสาลีผสมน้ำซุปสามารถเป็นผักหรือเนื้อสัตว์ ส่วนผสมที่เหลือมีตั้งแต่เกี๊ยวและถั่วไปจนถึงมะเขือเทศ คอร์เกตต์ และผักโขม ชอร์บาเดอเบิร์ตอันละเอียดอ่อนที่ทำจากเนื้อกระเพาะหรือคอร์บาพร้อมผัก ชีส และเวย์ เป็นที่ชื่นชมของบรรดาผู้ชื่นชอบที่แปลกใหม่ ทุกคนชอบเชอร์บาน้ำซุปเนื้อกับผักหลากหลายชนิดอย่างไม่น่าเชื่อ ลานตาของสตูว์ดังกล่าวช่วยให้คุณลอง chorba ใหม่ทุกวันที่คุณอยู่ในประเทศ
มิตเตอิ
มิตเตอิ
กระบอกเล็กคล้ายไส้กรอกเล็กไม่มีเปลือก พวกเขาทำจากเนื้อสับบนเครื่องขูด - ตะแกรงโลหะหนาบนถ่านที่ทำจากไม้บีช, วอลนัทและไม้เนื้อแข็งอื่น ๆ Mititei มักจะเสิร์ฟสีแดงก่ำ ฉ่ำมาก กับกระเทียมและเครื่องเทศ
อังมัคท์
ดูเหมือนว่าคุณจะแปลกใจกับสตูว์ใคร มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับซอสขาวที่เติมมะนาว ซอสเปรี้ยวนี้ทำให้เนื้อมีรสชาติที่พิเศษและพิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าอาหารอร่อยมาจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ในบรรดาสตูว์นั้น คุณควรลอง givech (เนื้อนุ่มกับผัก) และ chulama ซึ่งใส่เห็ดลงในเนื้อสัตว์และผัก
ซาร์มาเล
ซาร์มาเล
องค์ประกอบของมันคล้ายกับโดลมา: เนื้อสับเดียวกันกับข้าว ใบสามารถเป็นองุ่นหรือกะหล่ำปลีดอง หลักการทำอาหารในน้ำซุปจากซี่โครงทำให้ซาร์มาเล่เป็นเมนูที่ต้องลอง ในบางพื้นที่ของโรมาเนียถือเป็นงานฉลองสมรส
โชลันเดอหมู
ขาหมูละลายในปาก ทอดและรมควันอย่างดี เครื่องปรุงแบบดั้งเดิมคือ yahnya (ถั่วตุ๋น) ดูเหมือนเครื่องปรุงจะหนัก แต่เมื่อรวมกับขาแล้ว ก็ยิ่งทำให้รู้สึกทึ่งกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม
Frigurei
ที่เราเรียกว่าเคบับ เนื้อเสียบไม้ปรุงบนถ่าน ที่พบมากที่สุดและในเวลาเดียวกันที่อร่อยที่สุดคือตับ frigurei
พายแอปเปิ้ลทรานซิลวาเนีย
จากแป้งขนมชนิดร่วนพร้อมไส้แอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งมีการเพิ่มลูกเกดและคอนญัก ไส้อัลมอนด์น้ำผึ้งมีลักษณะคล้ายขนมอบของอาหารเยอรมันซึ่งยืมมาจากที่ที่ยืมมาเช่นแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลซึ่งเป็นแบบจำลองการทำอาหารออสโตร - เยอรมันอีกรูปแบบหนึ่ง
คาไดฟ
คาไดฟ
มรดกตุรกีโรมาเนีย เค้กแป้งที่ถูด้วยด้ายบาง ๆ บนอุปกรณ์พิเศษ เค้กที่เสร็จแล้วจุ่มลงในน้ำเชื่อมผลไม้ ชาวโรมาเนียยังรับเอาบัคลาวา บาคลาวา ความสุขของตุรกี และโกโกชิจากลูกกวาดชาวตุรกี หลังสามารถถือเป็นชื่อกลุ่มได้ ในส่วนต่าง ๆ ของโรมาเนียเรียกว่าโดนัทและขนมชนิดร่วนกับถั่ว