อาหารในสวิตเซอร์แลนด์มีลักษณะเฉพาะด้วยความจริงที่ว่าเกือบทุกเมืองและหุบเขามีความพิเศษเฉพาะตัวซึ่งสามารถลิ้มลองได้ในร้านกาแฟและร้านอาหารในท้องถิ่น (เป็นที่น่าสังเกตว่าราคาในนั้นค่อนข้างแพง)
อาหารในสวิสเซอร์แลนด์
อาหารสวิสประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผัก ผลิตภัณฑ์จากนม (เนย ชีส ไข่ นม) ประเทศนี้มีชื่อเสียงในด้านการผลิตชีส (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) และช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์สวิสที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ได้แก่ มูสลี่ (ส่วนผสมของข้าวสาลีหรือคอร์นเฟลก ผลไม้แห้งและถั่ว) โรตี (มันฝรั่งทอดที่ปรุงเป็นพิเศษ) พายและคีช
เมนูชีสเป็นสิ่งที่ต้องลองในสวิตเซอร์แลนด์ (ชีสชุบแป้งทอด Malakoff, พายชีส, ชิ้นชีสทอด, ฟองดู) ถ้าคุณรักชีสและรู้มากเกี่ยวกับชีส คุณสามารถเยี่ยมชมตลาดเกษตรกรหรือเทศกาลที่จัดขึ้นทุกสัปดาห์ในทุกเมืองของสวิส ที่นี่คุณสามารถเดินผ่านแถวชีสซึ่งแสดงหัวชีสขนาดใหญ่ คุณยังสามารถลิ้มรสชีสประเภทต่างๆ ได้อีกด้วย - เกษตรกรชอบที่จะให้ชีสของพวกเขาแก่ผู้เยี่ยมชมตลาด
ที่กินในสวิสเซอร์แลนด์? ที่บริการของคุณ:
- ร้านอาหารแบบบริการตนเอง
- บุฟเฟ่ต์ที่ร้านค้า
- ร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวและระดับชาติ
เครื่องดื่มในสวิตเซอร์แลนด์
เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวสวิส ได้แก่ ริเวลลา (เวย์โซดา) โอโวมอลไทน์ (เครื่องดื่มช็อกโกแลต) น้ำแอปเปิ้ล ไวน์ และเบียร์
สวิตเซอร์แลนด์มีชื่อเสียงด้านไวน์ (ปลูกองุ่นมากกว่า 50 ชนิดในประเทศ): ผู้ชื่นชอบไวน์ขาวสามารถลอง Amignehe, Petite Arvine, Rauschling และผู้ชื่นชอบไวน์แดง - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge
ทัวร์กินไปสวิตเซอร์แลนด์
คุณควรนั่งรถไฟไปขึ้นรถไฟสาย Pullman ในศตวรรษที่ 19 ซึ่งออกเดินทางจาก Montreux ไปยัง Broc และ Gruyères ดังนั้น คุณจะสามารถเยี่ยมชมโรงรีดนมชีส ปราสาท และโรงงานช็อกโกแลต Cailler-Nestle (คุณสามารถว่ายน้ำในช็อกโกแลต ทำช็อกโกแลตห่อ และแน่นอน เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์นี้)
หรือคุณสามารถไปเที่ยวตามแม่น้ำ Swiss Riviera (Montreux-Vevey-Chebres): คุณจะไม่เพียงแต่เยี่ยมชมปราสาท Chillon เท่านั้น แต่คุณยังสามารถรับประทานอาหารในร้านอาหารแบบพาโนรามา (จากที่นี่ คุณสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของสวิตเซอร์แลนด์ ฝรั่งเศส และทะเลสาบเจนีวา) ลองชิมอาหารประจำชาติที่นั่น
การไปทัวร์กินที่ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ควรพิจารณาว่าประเทศนี้แบ่งออกเป็น 4 ภูมิภาคและหลายรัฐซึ่งแต่ละแห่งมีวัฒนธรรมภาษาและประเพณีการกินของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ในรัฐ St. Gallen คุณสามารถลองคอนจากทะเลสาบคอนสแตนซ์และขนมปังที่ทำจากข้าวโพด ในรัฐโวด์ - ชีสชุบ Malakoff และในซูริก - เนื้อลูกวัวในสไตล์ซูริก (เนื้อลูกวัวสับตุ๋นในครีมและเห็ด ซอส).
ในช่วงวันหยุดพักร้อนในเมืองสวิส คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับไวน์ชั้นสูง อาหารอร่อยและหลากหลาย