ลัตเวียมีลักษณะเหมือนโลกเก่าในขนาดย่อ มีวัดแบบโกธิก ปราสาทยุคกลาง มารยาทแบบอัศวิน และความสะอาดที่สมบูรณ์แบบของถนนและสี่เหลี่ยม อาหารและเครื่องดื่มของลัตเวียไม่เปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลาหลายศตวรรษและมีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความซับซ้อนในเวลาเดียวกัน และส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เช่น อาหารท้องถิ่น ยังคงพบได้ในเมนูโลกอื่นๆ และรายการการเลือกสรร
แอลกอฮอล์ในลัตเวีย
ระเบียบศุลกากรกำหนดให้นำเข้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณมากไม่เกินหนึ่งลิตรหรือเครื่องดื่มคุณภาพต่ำสองลิตรเข้ามาในประเทศปลอดภาษี อนุญาตให้นำแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เหมาะสมออกนอกประเทศได้โดยไม่มีอุปสรรค เว้นแต่จะใส่ไว้ในภาชนะที่ทำด้วยอำพันอันมีค่า ราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในลัตเวียจะไม่ต่ำสำหรับชาวรัสเซีย: ขวดครึ่งลิตรของ "Riga Balsam" ที่มีชื่อเสียงจะมีราคาอย่างน้อย 6-7 ยูโรในซูเปอร์มาร์เก็ตและเบียร์หนึ่งแก้วในร้านอาหารจะมีราคาประมาณ 1.5-2 ยูโร.
เครื่องดื่มประจำชาติลัตเวีย
เด็กนักเรียนทุกคนคุ้นเคยกับนามบัตรของรัฐบอลติกและเครื่องดื่มประจำชาติของลัตเวีย "ริกายาหม่อง" ที่เข้มและเข้มในขวดเซรามิกทึบแสงเป็นเป้าหมายของปัญญาชนโซเวียตทุกคนที่เติมกาแฟลงในถ้วยกาแฟยามเช้าของเขา
ยาหม่องถูกคิดค้นโดยเภสัชกรในริกาซึ่งในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ได้คิดค้นสูตรเก่าแก่ ผลงานของอับราฮัม Kunze พิชิตจักรพรรดินีแคทเธอรีนที่ 2 เธอกำจัดอาการจุกเสียดในลำไส้และให้สิทธิบัตรแก่เภสัชกรที่กล้าได้กล้าเสียสำหรับการผลิตยาหม่อง ซึ่งเกอเธ่ผู้ยิ่งใหญ่ร้องถึงเฟาสท์ผู้เป็นอมตะของเขา
องค์ประกอบของ "ริกายาหม่อง" ที่ทันสมัยประกอบด้วยส่วนประกอบอย่างน้อยยี่สิบองค์ประกอบซึ่งส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดจากพืช รสชาติหลักคือน้ำผึ้งและน้ำมันยาหม่องจากเปรู และสรรพคุณทางยานั้นมาจากการผสมผสานของรากขิงและสมุนไพร
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในลัตเวีย
สำหรับแฟน ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมมีการผลิตเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกมากมายในสาธารณรัฐบอลติก:
- เบียร์พันธุ์เบา "Aldaris Luxusa" และ "Bauskas Gaisais" และความมืด - "Porteris"
- วอดก้าผสมกับเมล็ดยี่หร่า "Kimenu Degwins"
- วอดก้ามะเขือเทศและเหล้าสมุนไพรเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดั้งเดิมที่สุดในลัตเวีย
ในช่วงวันหยุดคริสต์มาส เมืองในลัตเวียทุกเมืองจะกลั่นและดื่มไวน์ผสม และกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้ของกานพลู อบเชย และเปลือกส้มจะกระจายไปทั่วจัตุรัสและถนนหนทาง