ลักษณะพิเศษของชาวเม็กซิกันในการดื่มเบียร์อาจทำให้ใครก็ตามที่มายังดินแดนอันศักดิ์สิทธิ์ของชาวแอซเท็กและมายันในสมัยโบราณ พวกเขาใส่มะนาวฝานที่คอขวดหรือทาตามขอบแก้วแล้วจุ่มลงในเกลือหยาบ พวกเขากล่าวว่ามะนาวทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อชนิดหนึ่งและในสภาพอากาศที่ร้อน ข้อควรระวังดังกล่าวไม่ได้ฟุ่มเฟือยเลย โดยทั่วไป เบียร์ในเม็กซิโกเป็นที่ชื่นชอบและดื่มบ่อยกว่าสิ่งอื่นใด มันดับกระหายได้ดีและทำหน้าที่เป็นวิธีที่ดีในการสื่อสารระหว่างผู้คน
ประวัติโคโรนา
เบียร์เม็กซิกันที่มีชื่อเสียงที่สุด Corona เกิดขึ้นที่โรงงานของ La Cerveseria Modelo ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2468 ในเมืองเม็กซิโกซิตี้ แต่ประวัติศาสตร์ของเบียร์ในเม็กซิโกเริ่มขึ้นก่อนวันนั้นนาน
ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 Alonso de Harera ผู้พิชิตชาวสเปนได้นำเทคโนโลยีการทำเครื่องดื่มที่มีฟองจากข้าวบาร์เลย์เผาในแสงแดดมาสู่โลกใหม่ เบียร์เริ่มถูกกลั่นทุกที่และกลายเป็นเครื่องดื่มสดชื่นยอดนิยมที่สุดในวันที่อากาศร้อน
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของ Modelo มีจำหน่ายในกว่า 150 ประเทศทั่วโลก และจำนวนขวดที่ขายได้นั้นมากกว่า 80% ของการส่งออกเบียร์เม็กซิกันทั้งหมด
เลือกอะไรดี?
การศึกษารายละเอียดของตลาดเบียร์เม็กซิกันแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคในท้องถิ่นไม่ใช่คนเดียวที่ยังมีชีวิตอยู่ Concern Montezuma - คู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดของ Corona เสนอเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติหลากหลาย:
- ซอลเบียร์มีความใกล้เคียงกับภาษาเยอรมันแบบดั้งเดิมและมีความโดดเด่นในด้านความเบาและความสด
- ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนของ Dos Equis คือสีเหลืองอำพันสีทอง ซึ่งเป็นเสน่ห์พิเศษในการพบปะสังสรรค์กับเบียร์ภายใต้แสงแดดที่ร้อนระอุของเม็กซิโก
- Tecata เข้ากันได้ดีกับมะนาวและเกลือ เช่นเดียวกับเตกีลาที่มีชื่อเสียง
- หนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดคือ Carta Blanca เครื่องดื่มนี้ได้รับความเคารพจากคนรุ่นก่อน ๆ ซื่อสัตย์ต่อประเพณี
เบียร์ในเม็กซิโกขายในขวดแก้วขนาด 0, 6 ลิตรหรือกระป๋อง 0, 33 ในแง่ของลิตร กระป๋องมีราคาแพงกว่า แต่คนหนุ่มสาวมองว่าการซื้อเบียร์นั้นเก๋ไก๋เป็นพิเศษ
เครื่องดื่มที่มีฟองบางชนิดในประเทศนั้นผลิตขึ้นจากมันสำปะหลังหรือข้าวโพด ตัวอย่างเช่น เบียร์ดำ Xingu หรือเบียร์เม็กซิกันแบบดั้งเดิม Chiha แต่เบียร์ดำเป็นของประเภทพิเศษ สามารถชิมได้เฉพาะในร้านอาหารบางร้านเท่านั้น เครื่องดื่มนี้เตรียมจากเมล็ดข้าวโพดคั่วและข้าวบาร์เลย์ จากนั้นปรุงแต่งด้วยดอกลูปิน
ราคากล่องเบียร์โคโรนาจากขวดโหลจะสูงกว่า 10 ดอลลาร์เล็กน้อยในซูเปอร์มาร์เก็ตในเม็กซิโก