- การเตรียมตัวสำหรับวันหยุด
- โต๊ะปีใหม่
- วันแรกของวันหยุด
- วันที่สองของวันหยุด
- วันที่สามของวันหยุด
- วันหยุดยุโรป
การเฉลิมฉลองปีใหม่ในกัมพูชามีบทบาทสำคัญในพิธีกรรมของรัฐ เนื่องจากมีการประดับประดาด้วยสัญลักษณ์ประจำชาติที่ลึกซึ้งและเต็มไปด้วยความหมายพิเศษ ปีใหม่ตรงกับช่วงเวลาตั้งแต่วันที่ 14 เมษายนถึง 16 เมษายนมีการเฉลิมฉลองในวงกว้างและมาพร้อมกับเทศกาลพื้นบ้านตลอดจนกิจกรรมทางการ
การเตรียมตัวสำหรับวันหยุด
ชาวกัมพูชาเริ่มเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลองล่วงหน้า ตามกฎแล้วการเตรียมการประกอบด้วยหลายขั้นตอนซึ่งที่สำคัญที่สุดคือ:
- ทำความสะอาดสถานที่และพื้นที่รอบ ๆ บ้านอย่างละเอียด
- ทิ้งของเก่าทั้งหมด;
- การซื้อของขวัญและผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมอาหารเย็นปีใหม่
- การกระจายหนี้ที่ใช้ไปเมื่อปีที่แล้ว
- ตกแต่งห้องด้วยดอกไม้สด
ในเมืองใหญ่และหมู่บ้านต่างๆ ถนนสายกลางได้รับการทำความสะอาด ต้นไม้ทาสีขาว และสนามหญ้าถูกตัดเพื่อให้เห็นเครื่องประดับประจำชาติ นอกจากนี้ ไม่กี่สัปดาห์ก่อนวันหยุด ร้านค้าหลายแห่งจัดให้มีการขาย ซึ่งคุณสามารถซื้อสินค้าได้ในราคาถูก
โต๊ะปีใหม่
ความชอบด้านอาหารของชาวท้องถิ่นเกิดขึ้นมาเป็นเวลาหลายศตวรรษและแสดงถึงการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารจีน เวียดนาม และไทย พื้นฐานของอาหารเกือบทั้งหมดคือข้าวหลากหลายพันธุ์
แม่บ้านชาวกัมพูชาเตรียมอาหารประจำชาติจำนวนมากสำหรับปีใหม่ซึ่งเป็นสถานที่กลางซึ่งถูกครอบครองโดย:
- ไบชา (ข้าวผัดทะเลและน้ำมันปาล์ม);
- un-som-chro (ข้าวกับเครื่องปรุงรสและหมู);
- แป้งข้าวเจ้าทำเองกับซีอิ๊ว
- un-som-che (ขนมที่ทำจากข้าวและกล้วยอบ);
- ว่าว (ซุปปลากับบะหมี่และน้ำมะนาว);
- อาม็อก (ไก่ตุ๋นในกะทิ);
- nom com (เค้กกับคาราเมล);
- พุดดิ้งผลไม้
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บนโต๊ะปีใหม่ ได้แก่ เบียร์ ไวน์ปาล์ม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ อาหารปรุงสุกจะถูกบริโภคเป็นเวลาสามวัน และนี่เป็นประเพณีที่นำความโชคดีมาให้ในปีหน้า
วันแรกของวันหยุด
14 เมษายนเป็นวันที่ทำเครื่องหมายการมาถึงของปีใหม่กัมพูชา ชาวบ้านของรัฐเรียกวันสงกรานต์นี้ ตอนเช้าเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าทุกคนสวมเสื้อผ้าใหม่และสวยงามที่สุด แล้วพวกเขาก็จุดเทียนหอมในบ้านของพวกเขา เป็นเรื่องปกติที่จะล้างหน้าด้วยน้ำมนต์ในตอนเช้า ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือร่างกายจะถูกชะล้างเป็นส่วนๆ ตลอดทั้งวัน ดังนั้น เวลา 12.00 น. คุณควรโปรยน้ำศักดิ์สิทธิ์บนลำตัว และล้างเท้าในตอนเย็น ชาวกัมพูชากล่าวว่าพิธีกรรมดังกล่าวเป็นการรับประกันสุขภาพในปีใหม่ อย่างไรก็ตาม น้ำมักเป็นสีน้ำเงิน ชมพู หรือแดง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดี
หลังอาหารกลางวันทุกคนไปที่วัดในอาณาเขตที่มีเนินทรายเล็ก ๆ ซึ่งธงที่มีสัญลักษณ์ทางศาสนาติดอยู่ ผู้เยี่ยมชมวัดเข้าสู่ห้องโถงกลางและต้องคำนับต่อหน้าพระพุทธรูปสามครั้ง คำอธิษฐานในช่วงสงกรานต์เกี่ยวข้องกับความกตัญญูต่อพระเจ้าสูงสุดสำหรับคำแนะนำที่ชาญฉลาดและคำสอนของเขาต่อมนุษย์ธรรมดา
วันที่สองของวันหยุด
วิรัก เอื้ออานามาศ ตรงกับวันที่ 15 เมษายน วันนี้อุทิศให้กับงานอดิเรกที่เงียบสงบกับครอบครัวของคุณ ส่วนสำคัญของวันที่สองคือการมีส่วนร่วมในกิจกรรมการกุศลที่มุ่งช่วยเหลือคนยากจน แต่ละครอบครัวควรบริจาคเงิน เนื่องจากการช่วยเหลือคนยากจนถือเป็นพิธีการบังคับส่งผ่านในปีใหม่กัมพูชา
บริการอนุสรณ์สำหรับญาติผู้ล่วงลับได้รับคำสั่งในอารามหลังจากนั้นเป็นเรื่องปกติที่จะกลับบ้านและใช้เวลาหลายชั่วโมงในความเงียบสนิทเพื่อระลึกถึงคนที่คุณรักที่ล่วงลับไปแล้วนอกจากนี้ในช่วงวิรัก เอื้ออานามาต ผู้คนจะมอบของขวัญให้กันด้วยความปรารถนาดีในปีที่จะมาถึง ของขวัญจะถูกวางไว้บนโต๊ะหรือมอบให้เป็นการส่วนตัว
วันที่สามของวันหยุด
วันที่ 16 เมษายนเป็นวันหลักของวันหยุดที่เรียกว่า วิรัก ลือร์ง เสก ซึ่งถือเป็นงานเฉลิมฉลองส่วนใหญ่ พิธีสำคัญคือการสรงน้ำพระพุทธรูป โดยเติมดอกมะลิและกลีบกุหลาบสด พิธีนี้เกิดขึ้นพร้อมกับการเริ่มต้นฤดูฝนในประเทศกัมพูชา การล้างชาติของพระพุทธเจ้าชาวบ้านเชื่อมั่นว่าฝนจะตกก็ต่อเมื่อทำพิธีกรรมอย่างถูกต้องเท่านั้น คนรุ่นใหม่ในสมัยวิรัก ลือือร์ง เซก้า ล้างเท้าคนชราด้วยความปรารถนาดีทางจิตใจและอายุยืนยาวในปีใหม่
ในบ้านจะวางชามที่เต็มไปด้วยผลไม้และดอกไม้ไว้บนโต๊ะเพื่อบูชาเทพเจ้า ตัวละครทางศาสนานี้เป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดที่จะมาถึง
จุดสุดยอดของการเฉลิมฉลองคือช่วงเวลาตั้งแต่ 20.00 น. ถึง 22.00 น. เมื่อผู้คนออกไปเริ่มเทน้ำใส่กันรวมทั้งทาด้วยดินเหนียว สิ่งนี้ทำเพื่อชำระล้างบาปที่เคยทำในปีที่ผ่านมา
วันหยุดยุโรป
ปีใหม่ยุโรปไม่ใช่งานสำคัญในกัมพูชาและมีการเฉลิมฉลองค่อนข้างสุภาพ หากคุณไปเที่ยวพักผ่อนในประเทศนี้ในวันที่ 31 ธันวาคม คุณควรไปที่รีสอร์ทที่มีชื่อเสียงซึ่งรับประกันว่าจะได้จัดวันหยุด ส่วนใหญ่แล้ว โปรแกรมเทศกาลรวมถึงการทัศนศึกษา อาหารค่ำที่ร้านอาหาร การแสดงความบันเทิง และการเยี่ยมชมบาร์ ดิสโก้ หรือคลับ
โรงแรมบางแห่งจุดพลุดอกไม้ไฟในวันส่งท้ายปีเก่าในรัสเซีย โดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม คุณสามารถขอปรุงอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมในร้านอาหารเพื่อสร้างบรรยากาศที่รื่นเริง
ตัวเลือกที่ดีในการฉลองปีใหม่ในกัมพูชาคือการล่องเรือในทะเล ทริปดังกล่าวจัดโดยบริษัทท่องเที่ยวหลายแห่งที่มุ่งเป้าไปที่นักท่องเที่ยวชาวรัสเซีย บนซับที่แสนสบาย คุณไม่เพียงแต่จะได้พักผ่อนอย่างเต็มที่เท่านั้น แต่ยังได้ชมธรรมชาติอันงดงามและมีส่วนร่วมในโปรแกรมการแสดงอีกด้วย
ด้วยเหตุนี้ เราจึงทราบว่าปีใหม่ในกัมพูชาเต็มไปด้วยประเพณีและพิธีกรรมโบราณที่หยั่งรากลึกในอดีตอันไกลโพ้น การฉลองวันหยุดในประเทศที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้จะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนและอารมณ์เชิงบวกมากมาย
