- การเตรียมตัวสำหรับวันหยุด
- โต๊ะปีใหม่
- ประเพณีวันหยุด
- วันนักบุญเบซิลมหาราช
- ซานตาคลอสบัลแกเรีย
- ฉลองวันหยุดที่ไหนดี
ปีใหม่บัลแกเรีย หรือ "โนวา โกดินา" มีการเฉลิมฉลองตามประเพณีในคืนวันที่ 31 ธันวาคม ถึง 1 มกราคม ตามการคำนวณของปฏิทินเกรกอเรียน ชาวบ้านส่วนใหญ่เชื่อมโยงวันหยุดกับบรรยากาศที่สนุกสนานและเป็นกันเอง ในช่วงปีใหม่ในบัลแกเรีย เป็นเรื่องปกติที่จะมีส่วนร่วมในงานฉลองหมู่ หลังจากนั้นพวกเขาเฉลิมฉลองการเฉลิมฉลองในวงครอบครัว
การเตรียมตัวสำหรับวันหยุด
ไม่กี่สัปดาห์ก่อนปีใหม่ ชาวบัลแกเรียเริ่มเตรียมตัวให้พร้อม ตามกฎแล้ว กิจกรรมเตรียมความพร้อมจะดำเนินการในระดับต่างๆ
ประการแรกต้นสนที่ประดับประดาปรากฏอยู่บนถนนในเมืองต่างๆ เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ใจกลางโซเฟียมีการตกแต่งต้นสนสดซึ่งปลูกไว้เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว ทุกปี ต้นไม้สูงต้นนี้จะกลายเป็นความงามของป่าที่ส่องประกายด้วยแสงไฟหลากสีสัน และทำให้ผู้อยู่อาศัยในเมืองหลวงบัลแกเรียมีความสุข
ประการที่สอง หน้าต่างร้านค้าเต็มไปด้วยองค์ประกอบดั้งเดิมในธีมปีใหม่ การส่องสว่างในรูปแบบของเกล็ดหิมะและคุณลักษณะอื่น ๆ ของวันหยุดสามารถเห็นได้บนหน้าต่างของอาคาร
เจ้าของแต่ละคนถือเป็นหน้าที่ของเขาที่จะต้องทำความสะอาดอพาร์ตเมนต์และบริเวณโดยรอบอย่างทั่วถึง ตามคำกล่าวของชาวบัลแกเรีย ปีใหม่ควรได้รับการเฉลิมฉลองด้วยเสื้อผ้าที่สะอาดและใหม่ เพราะสิ่งนี้นำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองและความสุข
ส่วนสำคัญของขั้นตอนการเตรียมการคือการซื้อของขวัญสำหรับคนที่คุณรักและเพื่อนฝูง รวมถึงการซื้อสินค้าสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ
โต๊ะปีใหม่
อาหารประจำชาติของบัลแกเรียผสมผสานประเพณีการทำอาหารกรีก อิตาลี และตุรกี สำหรับปีใหม่ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมอาหาร 12 จาน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเดือนในรอบปี ตารางจะต้องมีอยู่:
- kapama (เนื้อตุ๋นกับกะหล่ำปลีดอง);
- ร้านสลัด;
- shkembe-chorba (ซุปตามเครื่องในเนื้อสัตว์);
- gyuvech (เนื้ออบกับผัก);
- มูซาก้า (หม้อผัก);
- พริกหยวกยัดไส้
- kyufte (ลูกชิ้น);
- ปลาทอดหรือตุ๋น
- banitsa (พายพัฟยัดไส้ชีส);
- พายช็อคโกแลต
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือพนักงานต้อนรับเตรียมขนมปังสำหรับปีใหม่ซึ่งตกแต่งด้วยตุ๊กตาแป้งในรูปแบบของสัตว์และพืช ตามตำนานถ้าคุณกินพายชิ้นนี้ในปีหน้าคนจะโชคดีและมีสุขภาพดี ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พวกเขาชอบไวน์โฮมเมดชั้นเยี่ยมหรือราเคีย ซึ่งเป็นวอดก้าท้องถิ่น
ประเพณีวันหยุด
ชาวบัลแกเรียเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยพิธีกรรมหลายอย่างที่มุ่งพัฒนาคุณภาพชีวิตในอนาคต ขนบธรรมเนียมประเพณีถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นและมีบทบาทสำคัญ ประเพณีปีใหม่ที่พบบ่อยที่สุดมีดังต่อไปนี้:
- เด็ก ๆ ร้องเพลงวันหยุดที่เรียกว่าแครอล ในตอนเย็นของวันที่ 31 ธันวาคม เด็ก ๆ ยืนใกล้ต้นสนและร้องเพลง ซึ่งเนื้อเพลงยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลาหลายปี
- กินพายที่แม่บ้านซ่อนเหรียญ หากมีคนกินส่วนหนึ่งของพายด้วยเหรียญแล้วความมั่นคงทางการเงินกำลังรอเขาอยู่ในปีหน้า
- ตกแต่งประตูหน้าด้วยพวงหรีดที่ทำจากไม้สนซึ่งมีระฆังสีแดงและเกล็ดหิมะสีขาวห้อยอยู่ องค์ประกอบของการตกแต่งภายในปีใหม่นี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องบ้านจากวิญญาณชั่วร้าย
- ดูดวงบนกระดาษซึ่งหมายความว่าสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนหยิบกระดาษจากถุงด้วยความปรารถนา
- เป็นเรื่องปกติที่จะชนแก้วกับเสียงกริ่งในบัลแกเรีย ไม่ใช่แค่กับแว่นตาเท่านั้น แต่ยังมีวงแหวนด้วย พิธีกรรมนอกรีตนี้มีรากฐานที่ลึกซึ้งและหมายถึงความสามัคคีในครอบครัวและมิตรภาพ
- ปิดไฟหลังเที่ยงคืนของวันที่ 31 ธันวาคม สักสองสามนาที ในความมืดมิด ชาวบัลแกเรียจูบกันและขอให้ประสบความสำเร็จในปีใหม่
ประเพณีปีใหม่รวมถึงวัฏจักรของการกระทำบางอย่างที่ดำเนินการเพื่อให้ปีหน้าเจริญรุ่งเรืองและมีความสุข เป็นที่น่าสังเกตว่าประเพณีที่มีอยู่เมื่อหลายศตวรรษก่อนยังคงมีความสำคัญระดับชาติในประเทศ
วันนักบุญเบซิลมหาราช
วันที่ 1 มกราคมเป็นวันที่ไม่สามารถละเลยได้เมื่อพูดถึงการเฉลิมฉลองปีใหม่ของบัลแกเรีย ในวันนี้มีการเฉลิมฉลองวันหยุดประจำชาติ "Survaki" เด็กและเยาวชนในวันก่อนตัดกิ่ง cornel ห่อด้วยด้ายสีแดงและแขวนผลไม้แห้งกระเทียมเหรียญหรือถั่ว ในเช้าวันที่ 1 มกราคม กับกิ่งก้านเหล่านี้ ญาติๆ เริ่มตบหลังกัน ร้องเพลงคู่ด้วยความปรารถนาดี สุขภาพแข็งแรง ชาวบัลแกเรียเชื่อว่าพิธีกรรมดังกล่าวช่วยเรียกพลังที่สูงกว่าเพื่อขอความช่วยเหลือ Survachki (สาขา dogwood) สามารถซื้อได้ที่งานแสดงสินค้าที่จัดขึ้นทุกแห่งในบัลแกเรียก่อนปีใหม่
ซานตาคลอสบัลแกเรีย
นักเล่าเรื่องปีใหม่หลักของประเทศผสมผสานคุณสมบัติของซานตาคลอสยุโรปและพ่อฟรอสต์ชาวรัสเซีย แนวโน้มนี้ปรากฏชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาพลักษณ์ภายนอกของ "ลุงโกเลดา": หนวดเครายาวสีขาว แว่นทรงกลม เสื้อคลุมสีแดงและกางเกงขายาว สหายนิรันดร์ของเขาชื่อ Snezhanka ร่วมกับซานตาคลอสอยู่ใกล้ ๆ เสมอ ลุงโกเลดานำของขวัญมาให้เด็กๆ พร้อมด้วยเอลฟ์และโนมส์ผู้วิเศษ ผู้ช่วยตัวน้อยเหล่านี้จัดของขวัญไว้ใกล้ต้นไม้หรือวางไว้บนขอบหน้าต่าง เฉพาะเด็กที่ประพฤติตัวดีเป็นพิเศษในปีที่แล้วเท่านั้นที่ได้รับของขวัญ ในทางกลับกัน ซานตาคลอสบัลแกเรียขอให้ร้องเพลงหรือท่องบทกวีปีใหม่
ฉลองวันหยุดที่ไหนดี
เมื่อตัดสินใจไปเที่ยวบัลแกเรียในช่วงวันหยุดปีใหม่ คุณควรรู้ว่ามีสถานที่ที่น่าสนใจมากมายในประเทศ คุณสามารถอยู่ในโซเฟียซึ่งมีการจัดกิจกรรมหลักที่กำหนดเวลาให้ตรงกับปีใหม่ ในเมืองหลวงของบัลแกเรีย คุณสามารถหาที่พักที่สะดวกสบาย เยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ และทำความรู้จักกับวัฒนธรรมเฉพาะของประเทศได้อย่างง่ายดาย
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวเล่นสกี รีสอร์ทเช่น Pamporovo, Bansko และ Borovets เหมาะอย่างยิ่ง คุณจะประหลาดใจกับโครงสร้างพื้นฐานระดับสูง และคุณจะมีความสุขที่ได้พบกับปีใหม่ท่ามกลางธรรมชาติที่งดงามราวภาพวาด ในเวลาว่างจากการเล่นสกี คุณจะได้ลิ้มลองอาหารอร่อยใน mehanas ซึ่งเป็นร้านกาแฟหลากสีสันกระจายอยู่ทั่วรีสอร์ท
คุณยังสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยทรีตเมนต์เพื่อการผ่อนคลายโดยไปที่ศูนย์บำบัดโรคบัลนีโอโลจีที่มีอยู่หลายแห่งในบัลแกเรีย
