ประเทศไทยอาจเป็นประเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้สำหรับนักท่องเที่ยวชาวรัสเซีย พระราชวังและภูเขาอันสง่างาม วัดวาอาราม วัฒนธรรมอันรุ่มรวยและประเพณีโบราณของราชอาณาจักรสยาม ประเทศเดียวในคาบสมุทรอินโดจีนที่ปลอดจากอาณานิคม ดึงดูดความสนใจของนักเดินทางจากทั่วทุกมุมโลกอย่างแน่นอน หลายคนชอบมาเที่ยวประเทศไทยเพื่อพักผ่อนบนชายหาดที่บริสุทธิ์ของเกาะ ชื่นชมโลกใต้ทะเลที่สวยงาม และบำบัดร่างกายที่น้ำพุแร่
อาหารในประเทศไทย
ในอาหารไทย ประเพณีการทำอาหารของหลายประเทศเกี่ยวพันกัน: เมียนมาร์ ลาว กัมพูชา มาเลเซีย จีน อินเดีย อินโดนีเซีย ดังนั้นในร้านกาแฟไทยหรือร้านอาหารกูร์เมต์ใด ๆ ก็มีความกว้างขวางและผู้แสวงหาความตื่นเต้นก็จะพอใจเช่นกัน
อย่างไรก็ตามบุคคลควรระมัดระวังในการลองอาหารไทย บางชนิดคมจนสามารถ "น้ำตาแตก" และทำให้เกิดไฟไหม้ในลำคอได้ นมจะไม่ฆ่าความรู้สึกแสบร้อนเพราะ ไม่ได้ใช้ในประเทศไทย
อาหารไทยเช่นเดียวกับที่อื่นๆ ในเอเชีย ผสมผสานห้ารสชาติ: ฉุน เปรี้ยว หวาน ขม และเค็ม ชาวไทยใส่สับปะรดในซุปกุ้งรสเผ็ด พวกเขาสามารถเสนอกล้วยทอดเป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์ ปรุงรสของหวานด้วยพริก
อาหารสองชนิดที่ถือว่าเป็นอาหารสากลในส่วนอื่น ๆ ของโลกนั้นไม่ธรรมดาที่นี่: เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์จากนมในราชอาณาจักรไม่ได้บริโภคกันอย่างแพร่หลายเท่าในส่วนอื่น ๆ ของโลก คุณไม่สามารถซื้อนม เนย และครีมเปรี้ยวได้ที่นี่ แม้ว่าจะมีขายขนมปัง ข้าวเข้ามาแทนที่ขนมปัง คนไทยกินเป็นอาหารเช้า กลางวัน เย็น และของว่าง ทั้งแบบโจ๊กและเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าว
อย่างไรก็ตาม ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในประเทศไทยได้รับการปลูกฝังมานานกว่าห้าพันปีและราชอาณาจักรเป็นผู้ผลิตเมล็ดข้าวรายใหญ่อันดับหกของโลก คนไทยกินข้าวเหนียวหนึบ
พริกมีการใช้อย่างแข็งขันที่นี่ ใช้พริกสับ, ผงจากพวกเขา, น้ำพริกที่ปรุงด้วยน้ำปลา, กะปิ, กระเทียม
น้ำปลาและกะปิเป็นส่วนผสมที่สำคัญในอาหารไทย ซอสทำจากปลาเน่าในระหว่างการหมักระยะยาว กะปิเตรียมในลักษณะเดียวกัน แต่ในอีกไม่กี่วัน
คนไทยชอบที่จะวางบนโต๊ะไม่ใช่แค่ผลไม้ แต่ตัวเลขที่แกะสลักจากพวกเขาด้วยมีดพิเศษ ของประดับตกแต่งที่กินได้นั้นจะต้องวางบนโต๊ะเทศกาล เกือบจะเป็นศิลปะที่ในสมัยสยามเป็นงานอดิเรกของผู้หญิงฆราวาส
อาหารของคนไทยประกอบด้วยอาหารสามมื้อโดยประมาณโดยแบ่งเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ซึ่งไม่ใช่ อาหารจานร้อนในตอนเช้า - เนื้อ ซุป ข้าว ทั้งหมดนี้กับเครื่องเทศ - เป็นบรรทัดฐานสำหรับคนไทย
ระหว่างทางคนไทยมีของว่างกับอาหารที่ซื้อจากพ่อค้าแม่ค้าข้างถนนซึ่งเป็นอาหารจานด่วนชนิดหนึ่ง อาหารถูกจัดเตรียมไว้ตรงหน้าคุณแล้ว: ข้าว, ก๋วยเตี๋ยว, ซุป, เนื้อทอด, ปลา, อาหารทะเล, ข้าวโพด, ม้วน
อาหารเย็นในประเทศไทยเป็นแบบสบาย ๆ อาหารทุกจานเสิร์ฟในมื้อเดียวตามกฎแล้วมีอย่างน้อย 12 รายการ ส้อมและช้อนทำหน้าที่เป็นช้อนส้อมตะเกียบไม่ค่อยได้ใช้ คุณไม่สามารถหาเครื่องดื่มที่หลากหลายได้: กาแฟเย็น ชาใส่นมข้นจืด เบียร์ข้าวบาร์เลย์
สำหรับคนรัสเซียมันเป็นเรื่องผิดปกติสำหรับคนไทยเช่นการคลิกเมล็ด - แมลงกร่อย
อาหารไทย 10 อันดับแรก
ต้มยำ
ราชาแห่งซุปที่แท้จริง อยู่ในอันดับที่แปดในรายชื่อ 50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ซุปมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมากเนื่องจากมีเครื่องเทศมากมาย ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำมะนาว ขิง น้ำปลา และแน่นอนว่าเติมพริกลงในน้ำซุป ต้มยำปรุงด้วยเนื้อ ปลา ไก่ กุ้ง แท้จริงแล้วในความหมายภาษาไทย ซุปแตกต่างจากที่เราคุ้นเคย: ในต้มยามา มีเพียงน้ำซุปและส่วนผสมเท่านั้นที่กินได้ เครื่องเทศถูกเติมเพื่อรสชาติและกินไม่ได้นี่เป็นซุปที่เผ็ดมาก เลยเสิร์ฟพร้อมข้าว
ข้าวผัด
ข้าวผัดไทย: khau phat และ khau phat sapparot. อย่างแรกคือข้าวผัดกับไข่และผัก อย่างที่สองคือกับสับปะรด มื้อเบา ๆ ที่ง่ายมาก เหมาะเป็นเครื่องเคียงกับผักและไข่ แต่ถ้าปรุงด้วยเนื้อวัว หมู ไก่ กุ้ง ปลาหมึก ปู ข้าวผัดมักเสิร์ฟพร้อมซอส ซีอิ๊วหวาน เหมาะกับจานนี้เป็นพิเศษ
ผัดไทยก๋วยเตี๋ยว
อาหารข้างทางยอดนิยมที่คุณสามารถทานได้ทุกที่ เส้นนี้ผัดกับไข่ ถั่วงอก น้ำปลา น้ำมะขาม พริก ผัดไทยใส่หมู เนื้อวัว ไก่ กุ้ง อาหารทะเล เต้าหู้ สมุนไพร และเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมมะนาว ถั่วลิสง และผักชี ในบางภูมิภาคของประเทศ ผัดไทยไม่ใส่ไข่และกุ้ง
แกงไทย
จานนี้กินกับข้าวต้ม บางครั้งก็กับเค้กทอด แกงจัดทำขึ้นจากส่วนผสมพิเศษของกุ้ง (เนื้อ ไก่) พริก หัวหอม กระเทียม ตะไคร้ มะกรูด และผักชี แกงเขียวเหลืองและแดงมีความแตกต่างกันในองค์ประกอบของเครื่องเทศซึ่งเผ็ดที่สุดคือสีเขียว แกงมัสมั่นทำด้วยกะทิ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วหรือถั่วลิสง มะขาม กระวาน และน้ำปลา แกงมีรสเผ็ดและกลิ่นหอม
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ไก่และถั่วชิ้นหนึ่งทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง โดยใส่กระเทียม ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ หัวหอมใหญ่ และพริกแห้งลงไปด้วย กลายเป็นจานที่อร่อยและเผ็ดเล็กน้อย แต่ถ้าคุณถามพวกเขาจะพบคุณครึ่งทางเสมอและใส่เครื่องปรุงรสเผ็ดน้อยลง
ไก่ในซอสเปรี้ยวหวาน
จานนี้จะเตรียมในร้านอาหารใด ๆ คุณจะได้รับเนื้อไก่ตุ๋นกับมะเขือเทศ สับปะรด ข้าวโพดอ่อน น้ำมะนาว เครื่องเทศ และซีอิ๊วขาว
โรตีพัฟแพนเค้ก
ไส้หวานวางบนแผ่นแป้งพัฟบาง ๆ - กล้วย, สับปะรด, สตรอเบอร์รี่ พับเป็นซองแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง แพนเค้กพร้อมทาด้วยนมข้น แพนเค้กพัฟมาพร้อมกับไส้อื่นๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก
สลัดปลาดุก
สลัดไทยยอดนิยมที่ทำจากมะละกอมะม่วงเขียว, แตงกวา, มะเขือเทศ, มังคุด, หน่อไม้ฝรั่ง, ดอกกล้วย, พริก, กระเทียม ปรุงรสสลัดด้วยปลาและซีอิ๊ว โรยด้วยกุ้งแดดจัดและถั่วลิสงคั่ว คนไทยมักใส่ปูที่ไม่ปอกเปลือกลงในปลาดุก แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
หน่อไม้ฝรั่งในซอสหอยนางรม
สลัดหน่อไม้ฝรั่งอุ่นๆ ผัดในน้ำมันหอยพร้อมเครื่องเทศ ตัวเลือกยอดนิยมคือกุ้ง หน่อไม้ฝรั่งในซอสหอยนางรมเข้ากันได้ดีกับข้าวผัด
ขนอมปิง
เป็นขนมหวานที่มีกลิ่นหอมของผลไม้ มะพร้าว และควัน ข้าวต้มเป็นเวลานานในกะทิกับน้ำตาลเพื่อทำโจ๊กนุ่ม จากนั้นใส่โจ๊กส่วนหนึ่งลงบนกล้วยแล้วห่อด้วยใบตองแล้วย่าง มันสร้างมวลที่หวานและอบอุ่นภายในใบตองที่กรอบ