การรับประทานอาหารในบาร์เบโดสมีลักษณะเฉพาะด้วยอาหารที่หลากหลาย มากมาย และค่อนข้างเผ็ด (อาหารบาร์เบโดสจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานที่ไม่ธรรมดา เช่น เผ็ด + เปรี้ยว และ เผ็ด + หวาน) หากคุณเป็นคนรักเผ็ด คุณควรได้รับคำแนะนำจากคำว่า “Bajanhotsauce”
อาหารในบาร์เบโดส
อาหารบาร์เบโดสได้รับอิทธิพลจากประเพณีการทำอาหารอินเดีย อังกฤษ แอฟริกาและแคริบเบียน อาหารของชาวบาร์เบโดสประกอบด้วยปลา (ปลาบิน, ปลาทูน่า, แซลมอน, ปลาสาก, บิลปลา), อาหารทะเล (กุ้งก้ามกราม, ปู, กุ้ง, กุ้งก้ามกราม), เนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อวัว, ไก่), ผลไม้, ผัก, ข้าว, ผลไม้ร้อน ซอส
ในบาร์เบโดส คุณควรลองจานกุ้ง cornmeal ("นกกาเหว่า"); สตูว์เนื้อหลายประเภทเผ็ด ("เหงื่อพริกไทย"); จานปลาบิน จานเม่นทะเล ทอดมันปลา เนื้อสันในในซอสไวน์และมะนาว กุ้งมังกรย่าง ปลาคิงทอดชุบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จานกระต่ายท้องถิ่น
ผู้ชื่นชอบขนมหวานสามารถเพลิดเพลินกับของหวานที่ทำจากฟักทอง องุ่น แป้งข้าวโพด มะพร้าวและเครื่องเทศ ("พิชิต") ผลไม้เมืองร้อนต่างๆ ช็อคโกแลต มะนาวและครีมพายมะพร้าว พุดดิ้งกล้วย เค้กแครอทกับซอสรัม
ที่กินในบาร์เบโดส? ที่บริการของคุณ:
- ร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีบาร์เบเดียนและอาหารอื่นๆ รวมทั้งฝรั่งเศส
- สถานประกอบการอาหารจานด่วน (ห่วงโซ่ท้องถิ่น - Chafette)
เครื่องดื่มในบาร์เบโดส
เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวบาร์เบโดส ได้แก่ น้ำผลไม้ น้ำมะพร้าว พั้นช์ผลไม้ และเหล้ารัมบาร์เบโดส ผู้ที่ชื่นชอบเหล้ารัมจะได้ไปทัวร์เครื่องดื่มบาร์เบเดียนแบบมีไกด์
ทัวร์อาหารไปบาร์เบโดส
หากคุณต้องการ คุณสามารถมาที่บาร์เบโดสเพื่อเข้าร่วมเทศกาล "Food & WineandRum" ประจำปีที่จัดขึ้นที่นี่ - ในเทศกาลนี้ คุณจะได้ลิ้มลองอาหารเลิศรส ลิ้มรสไวน์และเหล้ารัมหลากหลายชนิด เป็นที่น่าสังเกตว่างานชิมอาหารและเครื่องดื่มจะจัดขึ้นที่ร้านอาหาร ศูนย์การค้า เรือยอทช์ และที่อื่นๆ ทั่วทั้งเกาะ
เป็นส่วนหนึ่งของทัวร์ชิมอาหารในบาร์เบโดส คุณสามารถซื้อบัตร Barbados Gourmet Card (มอบส่วนลด 25% ที่ร้านอาหารท้องถิ่น) เยี่ยมชมร้านอาหารระดับชาติมากมายที่คุณสามารถลิ้มรสผลงานชิ้นเอกของเกาะในราคาที่น่าดึงดูดใจ
บนเกาะบาร์เบโดส คุณสามารถอาบแดดบนหาดทรายสีชมพู ว่ายน้ำในทะเลแคริบเบียนและมหาสมุทรแอตแลนติก เดินผ่านสวนมะพร้าวจริงๆ ไปเล่นเซิร์ฟและวินด์เซิร์ฟ ล่องเรือยอทช์ และทำความคุ้นเคยกับอาหารบาร์เบโดส