นักประวัติศาสตร์เชื่อว่าอาหารและเครื่องดื่มโครเอเชียได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประเพณีของประเทศใกล้เคียง เช่น อิตาลี กรีซ ฮังการี และตุรกี ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่เป็นผลมาจากการพึ่งพาอาศัยกันทางภูมิศาสตร์ โลกจึงมีประเพณีการทำอาหารและการผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยม ปรุงรสด้วยการต้อนรับและความจริงใจแบบโครเอเชียที่มีชื่อเสียง
แอลกอฮอล์โครเอเชีย
สำหรับนักเดินทางที่เข้ามา กรมศุลกากรของโครเอเชียได้กำหนดบรรทัดฐานสำหรับการนำเข้าแอลกอฮอล์ในปริมาณไม่เกินหนึ่งลิตรของสุราและไม่เกินสอง - เบียร์หรือไวน์ แต่สามัญสำนึกชี้นำว่า การนำเข้าแอลกอฮอล์เข้ามาในประเทศนั้นไร้เหตุผลโดยสิ้นเชิง และการหาปริมาณแอลกอฮอล์ที่สามารถส่งออกได้นั้นสำคัญกว่ามาก คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในโครเอเชียเพื่อเป็นของขวัญและของที่ระลึกสำหรับเพื่อน ๆ ได้โดยไม่มีข้อจำกัด: ศุลกากรจะอนุญาตให้ดำเนินการได้ในปริมาณที่เหมาะสม ราคาสำหรับแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมในซูเปอร์มาร์เก็ตเริ่มต้นที่ 2 ยูโรสำหรับไวน์ชั้นดีหนึ่งขวดและจาก 4-5 ยูโรสำหรับสุรา (ข้อมูลจาก 2014)
เครื่องดื่มประจำชาติโครเอเชีย
ในบรรดาความอุดมสมบูรณ์ของแอลกอฮอล์ในประเทศบอลข่านซึ่งไร่องุ่นของตัวเองเป็นเรื่องของความภาคภูมิใจเป็นพิเศษเหล้าที่ทำจากผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงมีความโดดเด่น เป็นเวลาเกือบสองร้อยปีที่เครื่องดื่มประจำชาติของโครเอเชียได้สร้างความพึงพอใจให้กับแฟน ๆ ด้วยรสชาติและความคิดริเริ่มที่เป็นเอกลักษณ์ มันถูกเรียกว่า maraschino และทำจากเชอร์รี่หลากหลายชนิดที่บดรวมกับเมล็ดพืช ทำให้มาราสชิโนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษคล้ายกับรสอัลมอนด์ขม เหล้า Maraschino นั้นแห้งและไม่มีสี และกระบวนการผลิตคล้ายกับการผลิตคอนญัก
เหล้าเชอร์รี่ชนิดแรกผลิตขึ้นในปี พ.ศ. 2364 ที่ท่าเรือซาดาร์ของโครเอเชีย ผู้เขียนเครื่องดื่มและเจ้าของการผลิตใช้เวลาไม่ถึงสิบปีในการสร้างเสน่ห์ให้กับประชาชนที่เคารพและได้รับสิทธิ์ผูกขาดในการผลิตสุรา วันนี้ Maraschino เป็นผู้มีส่วนร่วมที่ขาดไม่ได้ในค็อกเทลหลายชนิดซึ่งใช้ในการเตรียมของหวานและผลไม้ที่ดีที่สุด เราใช้มาราสชิโนเล็กน้อยในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ผู้ชื่นชอบที่แท้จริงไม่รังเกียจที่จะจิบแก้วเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือสำหรับบริษัทที่มีกาแฟสักถ้วย
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของโครเอเชีย
นอกจากเชอร์รี่ที่โด่งดังในโครเอเชียแล้ว คุณสามารถและควรลองชิมไวน์องุ่นโฮมเมดและบรั่นดีซึ่งใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเป็นยารักษาโรค เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในโครเอเชียสร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่มีประสบการณ์หลากหลาย ดังนั้นทัวร์ชิมและชิมอาหารในประเทศนี้จึงได้รับแรงผลักดันใหม่ทุกปี