อย่างเป็นทางการ ดินแดนเหล่านี้อยู่ภายใต้การปกครองของจีน แต่เป็นเวลานานและหลายคนมองว่าเป็นอิสระ โดดเดี่ยว และมีตำแหน่งพิเศษ ลักษณะประจำชาติของไต้หวันเกิดจากความคิดของชาวบ้าน ประเพณี พิธีกรรม และความเชื่อทางศาสนา
อาหารประจำชาติ
ความแตกต่างในการจัดระบบอาหารมีความชัดเจนเป็นพิเศษ อาหารไต้หวันมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความกล้าหาญอันน่าทึ่งจากการผสมผสานของประเพณีการทำอาหารที่หลากหลาย รวมถึงอาหารจีนอย่างแท้จริง ในบรรดาผลิตภัณฑ์ยอดนิยมดังต่อไปนี้:
- ข้าวพันธุ์และชนิดต่างๆ
- ถั่วเหลืองซึ่งมีโปรตีนจำนวนมากจึงทำหน้าที่เป็นสารทดแทนเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติ
- ผัก (ในปริมาณมาก)
นอกจากข้าวแล้ว ธัญพืชอื่นๆ ยังใช้ในประเพณีประจำชาติอีกด้วย ถั่วเหลืองใช้สำหรับการผลิตนม คอทเทจชีส ชีส เนยและซอส ผักจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักและกับข้าว นอกจากนี้ ความกล้าหาญของเชฟในการผสมและแปรรูปผักยังสร้างความประหลาดใจให้กับนักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์
ประเพณีโบราณของไต้หวัน
นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่มาที่เกาะนี้เพื่อวัตถุประสงค์ทางธุรกิจ เพื่อการประชุมและการเจรจาทางเศรษฐกิจ แม้ว่าจะมีโอกาสในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงชาติพันธุ์และการท่องเที่ยวเชิงกิจกรรมก็ตาม
วันหยุดที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในดินแดนเหล่านี้คือจงหยวน วันที่ลอยตัวตรงกับวันที่สิบห้าของเดือนจันทรคติที่เจ็ดซึ่งถือเป็นช่วงกลางของเดือนที่เรียกว่าวิญญาณ ในวันนี้วิญญาณที่ไม่สงบจากชีวิตหลังความตายจะกลับสู่โลกแห่งสิ่งมีชีวิต เพื่อมิให้แขกจากอีกโลกหนึ่งไม่ทำชั่ว พวกเขากำลังพยายามที่จะประนีประนอมพวกเขาด้วยการจัดโต๊ะและทำพิธีกรรมในรูปแบบของกองไฟขนาดใหญ่ที่เงิน (ของปลอม แต่ทำจากอลูมิเนียมฟอยล์) ถูกเผา
นอกจากนี้ เดือนนี้ ชาวไต้หวันพยายามจะไม่เดินทางไปไหน เพราะเชื่อว่าผู้บุกรุกสามารถไปเที่ยวกับพวกเขาได้ แต่พวกเขาส่งโคมที่ลุกโชนไปด้วยการเดินทาง ตามความเชื่อ ยิ่งเรือสัญลักษณ์ดังกล่าวแล่นไปในทะเลมากเท่าไร จิตวิญญาณที่กระสับกระส่ายก็จะยิ่งติดตามไปยังอาณาจักรแห่งความตายมากขึ้นเท่านั้น
วันรำลึกบรรพบุรุษ
วันหยุดของชาวไต้หวันที่เกี่ยวข้องกับอีกโลกหนึ่งคือ Qingming ซึ่งสามารถแปลว่า "แสงที่ชัดเจน" ชาวเมืองทุกคนไปเยี่ยมหลุมฝังศพของญาติพี่น้องในวันสำคัญนี้ ประเพณีนี้มีความใกล้ชิดและเข้าใจได้สำหรับชาวสลาฟที่เฉลิมฉลอง Radonitsa