อาหารของโรมาเนียเป็นอาหารที่โดดเด่นและหลากหลายที่พัฒนาขึ้นภายใต้อิทธิพลของประเพณีการกินของชาวอูกริกและสลาฟ
อาหารประจำชาติของโรมาเนีย
ในโรมาเนียมักปรุงมามาลิกา - โจ๊กข้าวโพดปรุงสุกสูงซึ่งทอดเสริมด้วยสารเติมแต่งต่าง ๆ ที่ทำจากมันสำหรับอาหารว่างและพุดดิ้ง ความภาคภูมิใจของอาหารโรมาเนียคือสตูว์ชอร์บารสเปรี้ยว ซึ่งได้แก่ เนื้อสัตว์ ผัก พร้อมครีมไข่และน้ำสลัดแป้ง และยังทำให้เป็นกรดด้วยน้ำเกลือ kvass หรือ kefir มีบทบาทสำคัญในประเทศสำหรับอาหารประเภทผัก - ม้วนกะหล่ำปลีห่อด้วยองุ่นหรือใบกะหล่ำปลี (sarmale); ถั่วบด มะเขือเทศซึ่งขึ้นต้นด้วยชีส ข้าว และเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ในประเทศถูกนำมาใช้ในทุกรูปแบบดังนั้นจึงควรลองใช้ตับ shish kebab (frigerui), สตูว์เครื่องใน (tokitura), ชิ้นเนื้อทอดบนถ่านกับมัสตาร์ด (mititei)
อาหารโรมาเนียยอดนิยม:
- “Chorbya da vacuca tsaranyaska” (chorba กับผักซึ่งปรุงในน้ำซุปเนื้อ);
- “จุฬา” (จานที่ทำจากผัก เห็ด ซอสเนื้อ และแป้ง);
- “โทคานะ” (เนื้อตุ๋นกับหัวหอม เสริมด้วยซอสมะเขือเทศ);
- Stufat (เนื้อย่างกับน้ำสลัดหัวหอม);
- “บรอย” (พายชีส).
ที่จะลิ้มรสอาหารประจำชาติ?
ในเมนูของร้านอาหารโรมาเนีย ไม่มีปัญหาในการหาอาหารแบบดั้งเดิมที่โดดเด่นด้วยรสชาติและปริมาณแคลอรี่ ในส่วนของรายการบันเทิงนั้น หลายคนพอใจกับแขกด้วยการแสดงดนตรีสดในตอนเย็นและตอนกลางคืน
ในบูคาเรสต์ เชิญชม “เคาท์แดร็กคิวล่า” (ร้านอาหารเชี่ยวชาญอาหารโรมาเนียเน้นเนื้อด้วยเลือด ตกแต่งด้วยสไตล์ปราสาทแบรนและมีห้องโถง 3 แห่ง - ล่าสัตว์ ยุคกลาง หรือทรานซิลวาเนีย) ในเมืองบราซอฟ - ใน "Batoiul Sasului" (เป็นร้านอาหารที่ประกอบด้วยบาร์และร้านกาแฟ 2 แห่งและเสนออาหารโรมาเนียสลัดและของว่างที่น่าสนใจรวมถึงไวน์สะสม) ใน Constanta - ใน "La Fattoria" (คุณ สามารถลิ้มรสอาหารประจำชาติในร้านอาหารแห่งนี้ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องเครื่องเคียงจากผัก อาหารทะเล ไวน์โรมาเนีย)
หลักสูตรการทำอาหารในประเทศโรมาเนีย
ทุกคนได้รับการเสนอให้ปรุงอาหารโรมาเนียโดยเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผู้เข้าร่วมหลักสูตรการทำอาหารที่ Societe Gourmet Cooking Classes ในบูคาเรสต์ เป็นที่น่าสังเกตว่า Mobile Cooking ใช้งานได้ในโรมาเนีย: ผู้ที่สนใจในข่าวนี้จะได้รับการเสนอให้เดินทางไปทั่วประเทศเพื่อศึกษาอาหารท้องถิ่น (พวกเขาจะมีชั้นเรียนปริญญาโทที่จะเตรียมอาหารโรมาเนีย)
การเยี่ยมชมโรมาเนียสามารถใช้ร่วมกับเทศกาลไส้กรอก Dry Pleshka (ตุลาคมหมู่บ้าน Berka) และเทศกาลอาหารนานาชาติ (มิถุนายน Kovsna County)