ชาวเบลเยียมเคยสังเกตอย่างชาญฉลาดว่าคนรักไวน์คุยกับแก้ว และคนรักเบียร์คุยกับเพื่อนบ้าน เป็นเบียร์ในเบลเยียมที่เป็นเครื่องดื่มประจำชาติมาหลายปีแล้ว ความคุ้นเคยใด ๆ กับประเทศและเมืองหลวงจะจบลงด้วยการชิมแลมบิกที่มีตราสินค้าซึ่งประวัติศาสตร์ได้สูญหายไปในยุคกลาง
สถิติรู้ทุกอย่าง
สถิติ Know-it-all ยืนยันว่าชาวเบลเยียมเป็นประเทศที่มีสุขภาพดีที่สุดในยุโรปเป็นอย่างน้อย และการบริโภคเบียร์คุณภาพสูงมีบทบาทสำคัญในความหมายนี้:
- มีโรงเบียร์อย่างน้อย 130 แห่งในประเทศ แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าในแง่ของพื้นที่เบลเยียมมีเพียง 136 บรรทัดในรายชื่อมหาอำนาจโลก
- Guild of Brussels Brewers ก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 13 และจนถึงศตวรรษที่ 16 ได้กลายเป็นการประชุมเชิงปฏิบัติการที่ทรงพลังที่สุดในแฟลนเดอร์ส
- คณะกรรมการ Belgian Brewers Corporation ตั้งอยู่ในคฤหาสน์บน Grand Plac องค์กรนี้มีชื่อว่า "ต้นทอง" ที่นี่คุณยังสามารถเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์เบียร์และลิ้มลองรสชาติของชาติต่างๆ ได้อีกด้วย
- Stella Artois ในตำนานเกิดเมื่อ 600 ปีที่แล้วในโรงเบียร์ Louven ผู้สร้างมันคือพระและ "นามสกุล" มอบให้กับสเตลล่าเพื่อเป็นเกียรติแก่อาจารย์เซบาสเตียนอาร์ตัวส์ซึ่งเป็นผู้นำกระบวนการสร้างหลายศตวรรษต่อมา
เกี่ยวกับแลมบิกและสินค้าอื่นๆ
การผลิตเบียร์ในเบลเยียมเป็นงานที่มีเกียรติและน่านับถือ เครื่องดื่มประเภทฟองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Lambic ทำจากข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์โดยการหมักตามธรรมชาติในถังไม้
lambic มีหลายพันธุ์ แต่ชาวเบลเยียมถือว่าสิ่งต่อไปนี้เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด:
- Faro ได้จากการเติมน้ำตาลเผาลงในสาโทเบียร์ แตกต่างด้วยสีสันที่หลากหลาย
- พันธุ์ผลไม้ - พีชกับลูกพีช, framboise กับราสเบอร์รี่, กรีดร้องกับเชอร์รี่และลูกเกด casi
- บรัสเซลส์แชมเปญหรือเกวซ ทำจากเบียร์แลมบิกประเภทต่างๆ
ในแต่ละปี เบียร์ในเบลเยียมกำลังได้รับความนิยม นักท่องเที่ยวจำนวนมากขึ้นเดินทางมายังประเทศที่ใฝ่ฝันที่จะชิมบรัสเซลส์แลมบิก
รอยพระพุทธบาท
ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ Trappist ถือเป็นราชาแห่งเบียร์เบลเยี่ยม ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยการหมักระดับบนสุด ความแข็งแรงสูง และกระบวนการหมักซ้ำหลังจากบรรจุขวด สูตรสำหรับเครื่องดื่มของราชวงศ์ถูกสร้างขึ้นโดยพระ Trappist และความนิยมทั่วโลกทำให้ราคาสูงและความยากลำบากในการได้มาซึ่งแม้ที่บ้าน - Trappist ที่มีคุณภาพมักขาดแคลนอยู่เสมอ