คำอธิบายของสถานที่ท่องเที่ยว
โรงกลั่นเหล้าองุ่น Alkadar อยู่ห่างจากเซวาสโทพอลเจ็ดกิโลเมตร ตั้งแต่สมัยโบราณมีการปลูกองุ่นในสถานที่เหล่านี้มีการผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมและน่ารับประทาน ในปี 1872 V. S. Perovskaya ซึ่งเป็นแม่ของนักปฏิวัติชื่อดัง Sophia Perovskaya ได้กลายเป็นเจ้าของที่ดิน Primorskoye ในปี พ.ศ. 2432 ผู้ประกอบการที่มีชื่อเสียง F. O. Stahl ได้มาซึ่งดินแดนเหล่านี้และเศรษฐกิจก็มีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์ของตน ตั้งแต่นั้นมา นักชิมไวน์ก็ปรากฏตัวขึ้นเรื่อยๆ ไวน์วิเศษเหล่านี้ปรากฏอยู่บนโต๊ะของกษัตริย์ การปลูกองุ่นและการผลิตไวน์จะพัฒนาไปได้ไกลกว่านี้ถ้าไม่ใช่สำหรับเหตุการณ์ในปี 1917 ผู้เห็นเหตุการณ์อ้างว่าในช่วงเริ่มต้นของการปฏิวัติ ไวน์ทั้งหมดถูกเทลงมาจากชั้นใต้ดินของผู้ประกอบการเพื่อไม่ให้ใครได้มันมา
ด้วยการถือกำเนิดของอำนาจของสหภาพโซเวียต ฟาร์มของรัฐ "อัลคาดาร์" ได้ถูกสร้างขึ้น ในปี 1927 ได้มีการเปลี่ยนชื่อและตั้งชื่อตาม Sophia Perovskaya ชื่อเดิมของฟาร์มของรัฐยังคงอยู่ในสมาคมการผลิตทางการเกษตรเซวาสโทพอลซึ่งสร้างขึ้นในปี 2534 ชื่อ "Alkadar" มีอยู่ที่ JSC S. Perovskaya เป็นเครื่องหมายการค้าและชื่อโรงกลั่นเหล้าองุ่น โรงงานแห่งนี้มีกำลังการผลิตขนาดใหญ่ ทำให้สามารถแปรรูปองุ่นได้เกือบ 8,000 ตันต่อปี สำหรับวัสดุไวน์ขายองุ่นคุณภาพสูง 250,000 ตัน วัสดุไวน์ถูกส่งไปยังโรงงานที่ทำการผลิตไวน์รอง จากนั้นจึงส่งไปยังโต๊ะสำหรับวันหยุดและงานเฉลิมฉลอง
JSC ตั้งชื่อตาม Perovskaya มีไร่องุ่น 800 เฮกตาร์ พื้นที่ขนาดใหญ่มีไว้สำหรับองุ่นพันธุ์ต่าง ๆ ทางเทคนิคซึ่งมีไว้สำหรับการผลิตไวน์วินเทจรวมถึงแชมเปญหลากหลายสายพันธุ์ ไวน์วินเทจที่มีชื่อเสียงผลิตขึ้นที่นี่: "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" และอื่นๆ อีกมากมาย
ในปี 2545 มีการเปิดห้องชิมไวน์ที่โรงงานอัลคาดาร์ ในห้องโถงนี้ ไม่เพียงแต่การชิมไวน์ที่ดีที่สุดซึ่งได้รับรางวัลอันสูงส่งจากการแข่งขันระดับนานาชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการทำความรู้จักกับประวัติศาสตร์ของการพัฒนาการผลิตไวน์ด้วย
ห้องชิมมีโต๊ะไม้โอ๊คสั่งทำพิเศษสำหรับ 60 ที่นั่ง ห้องโถงยังติดตั้งเครื่องปรับอากาศ ความเย็นครอบงำในห้องโถงในฤดูร้อน และอบอุ่นในฤดูหนาว นักท่องเที่ยวที่มาถึงแต่ละคนจะได้รับตัวอย่างไวน์ 9 ชนิด น้ำแร่ และบิสกิตหลายประเภทในห้องโถง นักชิมทุกคนฟังเรื่องราวที่ครอบคลุมประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์ วัฒนธรรมการดื่ม ประโยชน์ของไวน์ เขตเซวาสโทพอลอันเป็นเอกลักษณ์ และแน่นอนว่ามีตำนานเกี่ยวกับไวน์ทุกประเภท
