อาหารในมาซิโดเนียมีลักษณะเฉพาะจากข้อเท็จจริงที่ว่าในสถานประกอบการในท้องถิ่นคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็นได้ในราคาที่น่าดึงดูดใจมาก (ราคาอาหารที่นี่อยู่ในกลุ่มที่ต่ำที่สุดในยุโรป)
อาหารในมาซิโดเนีย
อาหารมาซิโดเนียได้รับอิทธิพลจากประเพณีการทำอาหารตุรกี กรีก เซอร์เบีย บัลแกเรีย อาหารของชาวมาซิโดเนียประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผัก พืชตระกูลถั่ว ข้าว ปลา เครื่องเทศ
ในมาซิโดเนีย คุณควรลองชิมถั่วที่ทอดในกระทะ (gravce na tavce); ปลาเทราท์ Ohrid; เนื้อสับ; พายพัฟกับชีส, เนื้อสัตว์และไส้อื่น ๆ (bureks); มันฝรั่ง, มะเขือเทศและมะเขือยาวที่มีชั้นเนื้อ (มูซาก้า); สลัดพริกหวานอบและตุ๋นกับถั่วและมะเขือยาว (aivar); ม้วนกะหล่ำปลีมาซิโดเนีย (sarma); ลูกชิ้น (keftinya); สตูว์เนื้อ (เมโสชนบท); สตูว์ผัก (zarzavat); ปลาเทราท์กับลูกพรุนโรยด้วยซอสน้ำมันพืชกับกระเทียมสมุนไพรและไข่ตี (pastrmka); ซุปร้อนจากขนมปัง kvass (chorba); ไส้กรอกหมูหรือเนื้อกับหัวหอมและเครื่องเทศ (เชบาปี); สตูว์กับข้าว (dzhevyuch); แฮมแห้ง (prosciutto)
ผู้ที่ชื่นชอบของหวานควรเพลิดเพลินกับแยมต่างๆ เช่น บัคลาวา พุดดิ้งข้าว ("ซุตลีอาช") ทูลัมบา (ขนมที่ทำจากแป้งไร้เชื้อในรูปของหลอด ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วโรยด้วยน้ำเชื่อมหวาน) ฮาลวา แยมผิวส้ม เนย โดนัท ("crofni") เบเกิลกับน้ำผึ้งและแยม ("kiflice")
ที่กินในมาซิโดเนีย? ที่บริการของคุณ:
- ร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีอาหารมาซิโดเนียและอาหารอื่น ๆ ของโลก
- ร้านอาหารและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ
สำคัญ: มีแผนกร้านอาหารสำหรับผู้ชายและผู้หญิงในประเทศ (ร้านอาหารสำหรับผู้ชายส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารผู้หญิงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแบกแดดในสโกเปีย)
หากคุณเป็นนักชิมตัวจริง คุณจะหลงรักอาหารมาซิโดเนียซึ่งมีความหลากหลายและไม่เหมือนใคร: เชฟท้องถิ่นตกแต่งการสร้างสรรค์การทำอาหารของตนอย่างสวยงาม
เครื่องดื่มในมาซิโดเนีย
เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวมาซิโดเนีย ได้แก่ กาแฟ, ชา (สีเขียว, สมุนไพรกับน้ำผึ้ง), มูสและน้ำผลไม้, ซาเลป (เครื่องดื่มสีขาวหวานหนาพร้อมอบเชย), ayran, ราเคีย (บรั่นดีท้องถิ่นที่ทำจากองุ่น, ลูกพลัม, ลูกพีช, แอปริคอต, ลูกแพร์),เบียร์,ไวน์.
บรั่นดีท้องถิ่นมีสีขาวและสีเหลือง: ไม่แนะนำให้ผสมเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้ รวมทั้งดื่มเบียร์หรือไวน์ก่อนหรือหลังบรั่นดี
ทัวร์กินมาซิโดเนีย
หากคุณเป็นนักเลงไวน์ คุณควรออกเดินทางเพื่อชิมไวน์ ในระหว่างนั้นคุณจะได้เยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ในท้องถิ่น ในทัวร์นี้ คุณจะได้เดินผ่านห้องเก็บไวน์และชิมไวน์มาซิโดเนียหลากหลายชนิด นอกจากนี้ คุณจะได้เดินผ่านร้านอาหารท้องถิ่นที่ให้บริการอาหารทะเลและเมนูปลา พร้อมด้วยไวน์มาซิโดเนียขาว แดง และโรเซ่
ในมาซิโดเนีย คุณสามารถเดินป่าและท่องเที่ยวบนภูเขา ไปตกปลาหรือล่องแพในแม่น้ำ พักผ่อนบนทะเลสาบ Prespa และ Ohrid ดูอารามโบราณ และลิ้มลองอาหารมาซิโดเนียต้นตำรับ