อาหารที่ผิดปกติในประเทศต่าง ๆ ของโลก - ซุปที่ทำจากค้างคาว, ปลาหมึกสด, ทิงเจอร์บนงู, ชีสกับตัวอ่อน, ฯลฯ บางคนดูถูกเหยียดหยามเมื่อได้ยินชื่ออาหารเหล่านี้คนอื่น ๆ เลียริมฝีปากของพวกเขาโดยคาดหวังอาหารที่มีอาหารอันโอชะ ประเพณีการทำอาหารในส่วนต่าง ๆ ของโลกบางครั้งก็สับสน ค้นหาสิ่งที่นักชิมชื่นชอบในอีกครึ่งโลก
ซุปค้างคาว จีนและไทย
เบียร์ที่ใช้ค้างคาวเป็นที่เลื่องลือไปทั่วโลก มีข่าวลือว่าเป็นสาเหตุของ coronavirus ในหวู่ฮั่น
นอกจากนี้ซุปนี้ยังเป็นที่เคารพนับถืออย่างสูงในประเทศไทยอีกด้วย วิธีการเตรียมง่าย ๆ:
- หนูมีปีกถูกโยนลงไปในน้ำร้อน
- เพิ่มกะทิ;
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ซุปค้างคาวให้บริการแม้ในร้านอาหารที่มีชื่อเสียง แต่ละจานจะต้องมีหัวของสัตว์
ทุเรียน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
จริงๆ แล้ว ทุเรียนไม่ใช่อาหาร แต่เป็นผลไม้ แต่แปลกมากสำหรับนักท่องเที่ยวจากละติจูดของเรา นี่คือผลหนามขนาดใหญ่ที่เมื่อตกลงมาจากต้นไม้สามารถฆ่าคนได้อย่างง่ายดาย มีกลิ่นไม่พึงประสงค์รุนแรง ชวนให้นึกถึงเนื้อเน่าหรือไข่เน่า เนื่องจากสีเหลืองอำพันเข้มข้นนี้ ทุเรียนจึงไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในโรงแรมในเอเชียบางแห่ง ตามที่โฆษณาไว้ที่ทางเข้า
ภายในทุเรียนมีเนื้อสีเหลืองซึ่งไม่ควรเปื้อนเสื้อผ้าเพราะกลิ่นของผลไม้นี้จะหลอกหลอนคุณเป็นเวลาหลายวัน
ความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติของผลไม้ชนิดนี้แตกต่างกันไป นักท่องเที่ยวที่กล้าลองก็พูดถึงความนุ่มที่ค้างอยู่ในคอที่วิจิตรบรรจง ชาวบ้านเรียกทุเรียนว่าราชาแห่งผลไม้และถือว่าการบริโภคทุเรียนเทียบเท่ากับการชิมไวน์ที่ดีที่สุด
ทารันทูล่าทอดและจักจั่นกัมพูชา
ทารันทูล่าและจักจั่นที่เป็นอันตรายปรากฏขึ้นบนโต๊ะของชาวกัมพูชาในช่วงการปกครองแบบเผด็จการเมื่อความอดอยากเข้ามาในประเทศ ปัจจุบันทารันทูล่าและจั๊กจั่นได้จัดเตรียมไว้สำหรับนักท่องเที่ยวที่มายังเมืองสุกรเป็นส่วนใหญ่สำหรับอาหารเหล่านี้ ที่นี่นักท่องเที่ยวจะได้รับแมงมุมด้วยมือของพวกเขาเองในป่าใกล้เคียง และ "การล่า" นี้ได้รับความนิยมอย่างมากและกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมานานแล้ว
แมงมุมจะนำไปทอดจนกรอบ ปรุงรสด้วยกระเทียมและโรยด้วยเกลือ พวกเขาสามารถทิ้งไว้ในซอสถั่วเหลืองสักครู่ก่อนปรุงอาหาร
ทารันทูล่าและจั๊กจั่นมีรสชาติเหมือนจิ้งหรีด คุณเคยชิมจิ้งหรีดแล้วใช่ไหม
โกปี ลูวัก อินโดนีเซีย
วิธีทำกาแฟธรรมดาเป็นที่รู้จักกัน: การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟ, แห้ง, ทำความสะอาด, คั่วและต้ม กาแฟโกปี้ลูกวักถูกเตรียมแตกต่างกัน
อย่างแรก มูซังกินเมล็ดพืช ซึ่งเป็นสัตว์นักล่าตัวเล็ก ๆ ที่อาศัยอยู่ในป่าและมีรูปร่างหน้าตาคล้ายแมว ในท้องของพวกเขามีเพียงเนื้อของผลไม้กาแฟเท่านั้นที่ได้รับการประมวลผลเมล็ดธัญพืชยังคงไม่บุบสลาย แต่ยังคงหมักเล็กน้อย ส่งผลให้เมล็ดธัญพืชสูญเสียความขมขื่นและได้รับกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ ผู้คนเก็บมูลมูซัง แยกเมล็ดพืชออกมา ซึ่งสามารถนำไปต้มได้
เครื่องดื่มถือว่าแพงมาก: สำหรับเมล็ดพืช 1 กิโลกรัมพวกเขาขอเงิน $ 700 เนื่องจากชาวบ้านในท้องถิ่นสามารถรวบรวม "วัตถุดิบ" ดังกล่าวได้เพียง 200-300 กิโลกรัมต่อปี อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีฟาร์มที่นำผลผลิตโคปี้ลูกวักออกสู่กระแสน้ำ
ซานากิ เกาหลีใต้
ซานากิเป็นปลาหมึกยักษ์ตัวเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำมันงา หนวดของพวกมันดิ้นไปมาบนจานขณะที่ลูกค้าเริ่มมื้ออาหาร สำหรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่ได้ลิ้มรสความอยากรู้อยากเห็นนี้ ดูเหมือนว่าหนวดมีชีวิตของตัวเองอยู่ในท้อง
ซานากิเป็นความท้าทายต่อสุขภาพอย่างแท้จริง เพราะมันไม่ปลอดภัยที่จะกินสัตว์เลื้อยคลานทะเลที่มีชีวิต: หนวดชิ้นหนึ่งสามารถเกาะติดกับผนังหลอดอาหารหรือทำให้หายใจไม่ออก
ทิงเจอร์งูประเทศไทย
ไม่ใช่งูที่ชื่นชม แต่เป็นเลือดของมันซึ่งถือเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุดในโลก นักเลงในประเทศไทยดื่มในอึกเดียวในขณะที่ยังสดอยู่สำหรับนักท่องเที่ยวจะทำไวน์ข้าวซึ่งวางงูไว้ แอลกอฮอล์ทำให้พิษงูเป็นกลาง ไวน์จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเล็กน้อยเนื่องจากเลือดของงู คุณสมบัติการรักษาของเลือดจะถูกเก็บรักษาไว้
Puffin Heart, ไอซ์แลนด์
นกที่น่ารักที่มีจงอยปากสีแดงซึ่งคล้ายกับนกนางนวลและนกเพนกวิน ถูกใช้โดยชาวเหนือจากเกาะไอซ์แลนด์เป็นอาหารมานานแล้ว ตัดหัวใจของนกพัฟฟินออกมาแล้วกินแบบดิบๆ ก็ถือว่าเก๋เป็นพิเศษ
เชฟชื่อดังกอร์ดอน แรมเซย์ ในประเด็นหนึ่งของโปรแกรมการทำอาหารและการท่องเที่ยวของเขา เจอจุดจบและกินหัวใจของเขา ซึ่งทำให้เกิดความขุ่นเคืองจากผู้ชมที่ตกตะลึง
แฮกกิส สกอตแลนด์
ก่อนหน้านี้ แฮกกิสชาวสก็อตถือเป็นอาหารของคนเลี้ยงแกะ ตอนนี้ให้บริการแก่นักท่องเที่ยวในร้านอาหารและเปิดตัวในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
Haggis เป็นอาหารสก็อตแบบดั้งเดิมที่ช่วยให้แกะได้เกือบทั้งหมด เครื่องในของสัตว์นี้ถูกบดขยี้หัวหอมข้าวโอ๊ตไขมันเครื่องเทศและส่วนผสมนี้จะถูกวางไว้ในลำไส้ จากนั้นปรุงและเสิร์ฟพร้อมผักรากบด
บาลุต ฟิลิปปินส์ และเวียดนาม
อาหารประจำชาติของชาวฟิลิปปินส์มีลักษณะคล้ายกับการเซอร์ไพรส์มากกว่า แต่แทนที่จะเป็นของเล่นที่มีตัวอ่อนไก่หรือเป็ด ตัวอ่อนมีอายุตั้งแต่ 17 ถึง 21 วัน ตัวอ่อนที่มีอายุมากกว่านั้นได้สร้างกระดูกและขนนกที่บางเบาแล้ว
รับประทาน Balut ทั้งหมดด้วยเกลือเล็กน้อย ผักชี และน้ำมะนาวหนึ่งหยด นักชิมบางคนชอบกินไข่พริกเหล่านี้ พวกเขากล่าวว่าในการรวมกันนี้พวกเขาได้รับคุณสมบัติของยาโป๊
คาซู มาร์ซูชีส ซาร์ดิเนีย
ผลิตภัณฑ์อื่นที่มีส่วนผสมหมดจานถูกคิดค้นโดยชาวอิตาลี นี่คือชีสที่ทำจากนมแกะและยัดไส้ด้วยตัวอ่อนแมลงวันชีส ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าเวิร์มเริ่มกระบวนการหมักไขมันในชีส ทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่มและอร่อยขึ้น
บางคนเอาตัวอ่อนออกจากชีสก่อนรับประทานชีส เนื่องจากสัตว์เหล่านี้สามารถกระโดดได้ไม่กี่เซนติเมตรและเข้าไปในดวงตาของนักชิม ผู้บริโภครายอื่นกินชีสโดยตรงกับหนอนและเป็นอันตรายต่อท้องของพวกเขา
การขาย casu marz ในอิตาลีถูกห้ามเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ยังคงขายในซาร์ดิเนีย